年明け早々に頂いた、素晴らしき料理にお蕎麦に、
もう一度、どっぷりと「山介」に浸りたいと…、



久しぶりに向かった、本所吾妻橋。
今宵再び、「山介渾身のコース」を頂きに… 。

本所吾妻橋　「山介」

すっかりご無沙汰していた「すず木」さん。
思い出したら、とっても行きたくなって…、



梅雨らしいどんよりとしたお天気でも、
心はうきうきと、久しぶりのお店で待ち合わせ 。

保谷　「そば切り　すゞ木」

聞いただけでワクワクする名前の、
新メニューが完成したとの知らせに誘われて…、



梅雨の合間の気持ちのいいお天気の中、
早速向かった久米川駅。
今年もゴーヤがぐんぐん蔦を延ばしてる…、

久米川　「手繰りや　玄治」

朝方は涼しくても、昼時になったらムシムシ、
予報通り、気温３０度の真夏日。
さっぱりとしたもの食べたいね、と…、



彼のリクエストで、久しぶりの「仙味洞」。
そう言えば、毎年食べ逃している、夏限定の「トマトそば」。
今年こそ食べたいな 。

千歳船橋　「蕎亭　仙味洞」

年明けに「吟」さんで頂いた、
「蕎麦屋の酒膳」が素敵だったものだから、
一人もいいけれど、誰かと一緒に楽しみたいと…、



梅雨の合間のお昼時、
気心知れた４人で、多摩蕎麦女子会～ 。

小平　「手打そば　吟」

朝方降っていた雨も上り、日が差し始めたら、
今度はムシムシじめじめ、蒸し暑～い。



お昼は、さっぱりお蕎麦にしようと…、
「冷かけ」をお目当てに、久しぶりの「文化人」さん

築地　「手打そば　文化人」

３月１０日をもって、三田の「案山子」は幕を閉じ…、
奥様と共に新たなるスタート、
白金に、新「案山子」としてリ・オープン 。



開店して早2か月、
地図を頼りに、大通りから静かな路地を歩いていくと…、
目立たぬ程に、そっと置かれた小さな灯篭。



その奥の階段を下りた先には、
よくある普通の、マンションのドア。

ここが…？、そっと扉を開くと…、



わあ～、扉の奥は別世界 、
コンクリ壁の間にすっと、純白の粋な暖簾。
透かし漏れこぼれる灯りに、心トキメク。

白金高輪　「蕎麦　案山子」

“粋な大人の隠れ家”

太古福さんでも、夏の新メニューができたそうで…、
それもとっても気になるし 、



久しぶりに、ご主人と女将さんに会いたくて、
今日のお昼は、三鷹に寄り道 。

三鷹　「手打ちそば　太古福」

出かけ間際に、何気なく眺めていたFBで、
一つの冷かけそばの写真に目が釘付け 。

昼時になるに従い、気温はどんどん上がり、
気温３０度、まさに冷かけ日和～。



頭の中ではあの蕎麦の写真でいっぱい。
気もそぞろに仕事を済ませ、電車に飛び乗り…、
よかったー、暖簾が出てる、間に合ったっ 。

千住大橋　「手打蕎麦切　千寿竹やぶ」

今宵は素敵なお誘い、「蕎麦屋 de 落語」会。
久しぶりの落語も楽しみだし、



さらに楽しみなのが、「蕎心」さん 。
開店して１年、又伺いたくていたところ…、



今宵は、贅沢に貸し切りで 。

根津　「江戸流手打ち蕎麦　蕎心（そばこころ」

転勤で大阪に行っていた友人が、ようやく帰還～。
これは歓迎会をしなくっちゃ 。



久しぶりの再会は、
友人の希望も兼ねて、大好きな「志ま平」さんで 。

牛込神楽坂　「巽蕎麦　志ま平」

今日のお昼は朝から決めていた、
今年初の、「まるやま」さんの「冷かけ」 。



雨もぱらつき、あんまり暑くはないけども…、
も～う頭の中は、「冷かけ」一色。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

このところ又むくむくと、
あのお蕎麦に想い募らせていたところ…、

「行ってみたい」なーんて言われたら、
も～う、二つ返事、私も行きたいところなのっ 。



雨も上がり、梅雨の合間の陽射しの中、
昼下りのお店で待ち合わせ 。

東十条　「石臼挽 手打蕎麦　一東庵」

知ってはいても、ドアを開ける時はドキドキの、
看板のない蕎麦屋、「ら・すとらあだ」にて…、



今宵は、素敵すぎるイベント、
山形「出羽奥羽」の杜氏、哲さんを囲む会～。

中野坂上　「ら・すとらあだ」

いつもと変わらぬ日曜日。
調布の朝採れ野菜を買いに行ったり、
猫砂にりんのご飯を買いに行ったり、

週末のあれこれを車で済ませつつ…の、お昼時。
「昼、ワニの蕎麦屋にでも行くか～」
彼の言葉に、ワニ？？



蕎麦屋なら、と任せていたら…、
辿り着いたのは、なぜワニ？？、…の「やざき」さん 。

分倍河原　「手打ち蕎麦　やざき」

「今年も、冷たいかき玉始めましたよ～」
とのお知らせに…、

そっそれはっ！なんとしても逃さず食べたい 、
貴重で希少な、限定１０日間だけの蕎麦。



今日の予報最高気温は２８度、まさに冷かけ日和。
居てもたっていられず向かった新江古田 。

新江古田　「手打そば　じゆうさん」

梅雨の合間の真夏日の今日。
夕方になっても暑さが残る中、
近くで働くお友達と、久しぶりに飲もうかと…、



金曜の夕暮れ時、待ち合わせたのは、
「火曜日だけ」改め、
今は、金曜夜と土日もやってる「いち彌」さん 。

永福町　「手打ち蕎麦　いち彌」

初めて関ちゃんに会ったのは、「眠庵」。
小柄ながらきびきびと働き、気配りもよくきき、
静岡出身の、ジャーニーズ系イケメン青年 。

その後、銀座「流石　淋」の片腕となって働き…、
ついにっ！、満を持しての独立開店～ 。



落合と中井の間の、全くの住宅街の中、
突然ふっと現れる、小さなお店。
小さな暖簾だけが目印の…、ここもちょっと隠れ家みたい 。

落合　「green glass」 -ｸﾞﾘｰﾝ　ｸﾞﾗｽ -

最近は、一人晩酌が続いていたけれど…、



今日は盃を交わし合いの、賑やか晩酌　。
閑静な住宅街の中、ひっそりと佇む…、

吉祥寺　「晩酌や　月」



張られた品書きを見ただけで、生唾じわり 。

月曜だというのに、朝からじめじめ天気。
週末があんまり楽しかったものだから…
気分もどんより、ブルーマンデー「憂鬱な月曜日」 。



ちょっと一人で、ほおっと休みたい気分でいっぱい。
又今日も一人ふらりと…、

田無　「田無さらしな総本店」

地元のお友達に誘われて…、
今年初めて参加する、
「屋守」の、豊島屋酒造、その「呑み切り一般公開」 。



開場前に、ずんずん伸びていく行列に、
今か今かとワクワク待ちわび、
10時丁度、いよいよ開門～。



猪口を頂き、早速試飲。

純米吟醸原酒」、「純米原酒」、「特撰原酒」に、
貴重な「呑み切り限定酒」や、「チャレンジ仕込み」、
さらに、全国酒鑑定評価委入賞酒」…、

中でも「完熟おりがらみ生」に、
「十右衛門　生」、美味しいなー。



さらに、紹興酒のような「貴醸酒」の年代別、
「みりん」も含めて、全36種類。
燗酒の試飲も頂いて…

感想を交わしながらの試飲は、楽し～い 。
最後に買い物もして、
丁度昼時、心地よくほろ酔い気分で、



改めて飲み、お昼にしようと、
駅近くのお蕎麦屋さんで、2次会突入 。

東村山　「手打そば　はや川」

去年、惜しまれる中閉店した、松濤の「知花」が、
この春、装いも屋号も新たに、
沖縄にてオープン～ 。



沖縄　「ぬちぐすい料理にお蕎麦　庵土」

「ふく花」さんの、この夏の新メニューは、
コウちゃんの作る「冷かけトマト」、
これは絶対食べたいっ、急いで食べたいっと…、



早速、お友達と待ち合わせ。
夜に訪れるのも久しぶり、
お料理も又楽しみ、たっぷり頂きたいな 。

東中神　「季節の料理と手打ちそば　ふく花」

バス移動で、到着した新代田。
どこでお昼を食べようか…と、
ふと思い出した、去年開店したお店。

１年経った今、どんなかな、と気になって… 、



そろそろ2時になろうとする昼下り。
甲州街道から入った、静かな住宅街の中に、
目透かし竹が涼し気な、ふと目を惹くシックな佇まい 。

笹塚　「手打蕎麦　蒼凛」