予定が詰め込み、なかなか伺えず、
どうしてもその前に行きたい、行っておきたい 。



女将さん、ご主人に会いたくて、
午前中の仕事後、即効電車に飛び乗り向かった…、

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

手術後は、しばらく温泉は無理かもしれないだろうから…
と彼の提案で、朝から志木の温泉へ 。

梅雨の合間の晴天の下、昼前に温泉につかり贅沢気分。
のんびり心地よく、堪能し…。

お昼ご飯は、ずっと行きたいと思っていたお店でと、
久しぶりに足を伸ばして、鶴瀬まで 。



開業昭和7年、今は三代目が受け継ぐ、老舗蕎麦店。

鶴ヶ島　「手打そば　うどん　ほていや」

今日は貴重な金曜日、週に2日だけのランチがある日　。



どうしても今日、行きたくて…、咄嗟に向かっていた東中神。

東中神　「季節の料理と手打ちそば　ふく花」

すっかりご無沙汰、心配してる手術の報告もしなくちゃと、
駅からてくてく歩き向かってみたら…



がーん・・・・、まさかまさかの、臨時休業 。
引いたところで扉は開くはずもなく、

うなだれ、足取り重く、再び駅までトボトボ…
そうだっ、夏のあの蕎麦、食べに行こう 。



サンロード入口のファミリープラザビルの地下。
2時をとうに回った時間でも、まだ暖簾が下がってる　。

吉祥寺　「吉祥寺　砂場」

駅を降りた時には、ぽつり、ぽつりだった雨が、
あっという間にざあざあ降り、地面を裂くような雷が鳴り…

いつもはのんびり歩く「とげぬき地蔵商店街」を、
今日は、びくびくしながら早歩き 。



「東京カレンダー」8月号に紹介させて頂いたお礼も兼ねて…
今日のお昼は、久しぶりの「菊谷」さん

巣鴨　「手打そば　菊谷」

秩父に、築地アカデミー出身のご主人が、
実家を改装してお店を開かれたと聞き…、興味しんしん。

「行きましょう♪」と、うれしいお誘いを頂き、
早速秩父へと、プチ蕎麦トリップ 。

雷注意報もなんのなんの、秩父は青空、いいお天気。
順調に辿り着いた秩父の、
彩甲斐街道から「御花畑駅」近くの、細い路地を入れば…



「ちちぶ銘山会館」のすぐ目の前に、
古民家と言うには立派な、
料亭のような、格式高そうな日本家屋に辿り着く 。

秩父　「そば処　まるた」



暖簾の下がった、格子の門戸には、
「秩父蕎麦粉使用　石臼自家製粉」の貼り紙



その裏には、風流な石畳が続き…、



はらりと下げられた純白の暖簾と、禅味溢れる佇まい…

ようやく雨も上がり、風はサラサラ心地よく…
ひと仕事後のお昼は、久しぶりの布恒さん 。



お目当ては、まだ食べてなかった夏の蕎麦。
随分ご無沙汰、女将さん、覚えててくれてるかなあ…

築地　「築地布恒更科」

時折、豪雨のように降りつける土砂降りの日曜日。
これはどこにも行けないね、と話していたそばから、
「土蔵の蕎麦屋のかつ丼が食べたくなってきた」　と彼。

はいはい、蕎麦屋なら文句なし、行きましょう 。
彼に付き合い、雨のドライブ。



青梅街道から細い路地を入れば程なく、
ひらりと靡く蕎麦の旗に、素朴な看板が見え…



朽ちかけた、シュールな土蔵がでんっと鎮座し、



その横に、田舎町の食堂のような、
素朴で小さなお店が、ちょこんっと佇む 。

瑞穂町　「石臼挽き自家製粉　手打そば・うどん　さしだ家」

去年は食べ逃してしまった、「じゆうさん」の限定の冷かけ。



今年も始まり、しかも、今週いっぱい、だなんて聞いたら…
なにを置いても行かなきゃ 。

新江古田　「じゆうさん」

嘗て働いていた場所は、やっぱり懐かしくって…、

当時通ったお店の、あちこちに行きたい気分になりながら、
今日のお昼は、久しぶりの「たかせ」さん 。



神保町の路地沿いに、貫録のあるコンクリ壁に、
すっと下ろされた、鶯色の暖簾が風流… 。

神保町　「手打蕎麦　たかせ」

神楽坂や、目黒の姉妹店には時折訪れているけれど、
代々木上原の「山せみ」さんは、とんとご無沙汰。

今夜は、うれしいお誘いがあり…
本家、「山せみ」さんで待ち合わせ 。



駅南口の丘陵にある、細い路地を入ればすぐ、
生け込みの笹竹が青々と茂る、風流な佇まい。
懐かしいなあ、かれこれ早９年ぶり…

代々木上原　「手打蕎麦と美味い料理　山せみ」

西の方で雨が降っているようで、朝からムシムシ。
けだるい暑さに、うだうだ気分…

いかんっ、こんな時こそ、しゃきしゃきしなくちゃっ



駅から住宅街の中をえんえんと歩き…
ようやく辿り着けば、今日もたぬきさんがお出迎え。

喜多見　自家製粉　手打ち十割そば「志美津や」

去年からの約束が、ようやく皆の予定が揃い…
今夜は楽しみな、、夜の「きぬたや」さんを貸し切りで、
お酒とお蕎麦の「女子会」～



夕方でもまだまだ明るい、そう言えば夏至ももうすぐ。
一年の折り返し、早いなあ…。

国分寺　「きぬたや」

ネットで破竹の写真を見たらたまらず、
もしかしたら、あきる野でも真竹、まだあるかもと…
あきる野のファーマーズセンターへ 。

半分諦めながら入ってみたら…



あるあるあるっ、朝掘り真竹が何本も 。
しかも、孟宗竹に比べて値段も破格。
ほくほくと何本も籠に入れ、思いがけずの戦利品 。

大満足で五日市街道を走り、
何度か通り過ぎていたお店で、お昼にしよう。



周り一面、広々とした長閑な畑の中に、
忽然と建つ、立派な瓦屋根の、広々とした古民家。
昼時とは言え、駐車場は車でいっぱい 。

秋川　「手打そば　花がき」

サラリーマンの街新橋。
ぎっしりと隙間なく並ぶ、様々な飲食店。
陽気にジョッキを交わす人々で溢れる路地の中…



いくつもの看板が立てられたビルの地下に、
今年3月、夜も楽しめるお店がオープンしたそうで、
ずっと、気になっていたところ…、

うれしいお誘いで、今夜ようやく伺う機会が 。



看板に貼られた品書きには、
美味しそうな一品料理が幾つも並び…



もちろんお蕎麦も揃い、ランチも良さそう 。

新橋　「いっ星　砂場 - issei -」

「筍の会」でお世話になったお礼も兼ねて、
今日はめでたい、お子さんがお生まれになったお祝いに 。



女のお子さんと聞いたけど…、
すっかり、小さな姫にメロメロなんじゃないかしらん～。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

茨城常陸太田市と、まち連携協定を結んでいる中野市が、
この春、茨城の「つけけんちん」を中野でも、との試みで、
なんとっ、「籐二郎」さんで提供しているそう 。

「けんちん」、しかも本場の、となったら…、
それは、頂きに行かなくちゃ　。



生憎の激しい雨も、駅程近くというのはうれしい限り。
駅北口の商店街の中に馴染んだ、昔ながらの佇まい




店前には、リーズナブルな「ランチメニュー」に、
分かりやすい、写真入りの「季節のお蕎麦」 。

野方　「手打そば　藤二郎」

三鷹駅南口の端に、昔からあった街蕎麦屋が、
この春リニューアルと共に、３代目が引き継ぎ、
手打ちの蕎麦に変えたと教えて頂き…

三鷹に又、手打のお店ができたとなったら、
それはじっとしてられない、行ってみよう 。



南口のバス通りからすぐの路地沿いに、
一見蕎麦屋とは思えない、
白壁に赤い看板の、オシャレなカフェ風佇まい。



入口横には、外からも見える打ち場があり、
扉の前には、お得なランチのお品書き 。

三鷹　「蕎麦酒肴　多加はし」

梅雨入りした途端に、降ったりやんだりの雨続き。
残業後の雨宿りついでに、
久しぶりに女将さんに会いたくなって…



新井薬師の商店街の裏の、住宅街の暗がりに、
そっと零れる、小さな小さな暖かな灯り。

新井薬師　八ヶ岳手打せいろ蕎麦薬師　「火群」

昨夜から土砂降りの雨が続き、遠出は無理だし肌寒い。
温泉でのんびりしようか、と向かったのは、
最近炭酸泉も導入した、昭島の「湯楽の里」 。

その前にお昼をたべようと…、



何度も通り過ぎ、気になっていた、
通りに面してゆったりと佇む、古くからある手打蕎麦屋へ 。

昭島　「手打そば・うどん　あらい」



入口の横には、きちんと整頓された立派な打ち場に、
窓には「信州　石臼びき」の貼り紙　。

駅からも程近く、手頃な値段でお蕎麦も美味しく、
大事なお店の一つだった「宗柳」さんが、
6月いっぱいで閉められると聞き…、残念で仕方ない 。

最後に、一度来てみたかった夜に行こう…と、
嵐の中、近所の友人達とお店へと 。



バケツをひっくり返したようなどしゃぶりの中、
細い入口からぼんやりと零れる、柔らかな灯り。



入口に貼られた貼り紙は、「閉店のお知らせ」。
ああ、本当なんだなあ…

三鷹　「蕎麦処　宗柳」

「みのり」さんのFace bookページに、
6月からの新メニューが載せられているのを目にし…

今日のお昼は、これに決めっ 。
ちょっと足を伸ばして、拝島へ。



降ったりやんだりの天気の中、辿りついたお店の前には…



出てる、出てる、魅力的な３つの夏の新メニュー 。

拝島　「手打ちそば　みのり」

昼時外した池袋でのお昼は…。
考えてみれば、ここ池袋はデパ蕎麦天国 。

西武デパートの「明月庵　田中屋」に、パルコの「信州屋」、
東武デパートには、「たつみ」と「永坂更科」、
サンシャインまで行けば、さらにいくつも…。

今日は、まだ入ってなかった「永坂更科」に入ってみよう。



寛政はじめに、麻布に看板を掲げた、
創業２００余年の老舗蕎麦屋。
デパート内の支店とは言え、入口から漂う、老舗の風格。

池袋東武デパート　「永坂更科布屋兵衛」

丁寧に船津さんに見送られ…
ゆっくり腰落ち着けて、三芳のお蕎麦の復習～ 。



…と、向かったのは、川越街道沿いに悠然と佇む、
ヒノキの門がぐるりを囲む、入母屋造りの黒い屋根。



立派なお店の前の広々とした駐車場には、車がいっぱい。
人気のお店というのが伺える…

鶴瀬　「手打石臼挽そば　ぐらの」

新蕎麦も、新米も秋、と育ってきたけれど、
何年か前から、ちょこちょこと見かける、夏そば。

早撒きしたお蕎麦なんだ、と何気なく食べてたけれど…
きちんとこのお蕎麦について知りたくて、
今日は、都心からもすぐ近くの、三芳の蕎麦畑へ見学訪問 。



東武東上線鶴瀬駅から、バスに揺られ、
降り立ったのは、「みよしそばの里」



今がまさに見頃、可憐な蕎麦の花が咲き揃い、
目の前一面に広がる、白い絨毯 。



「美味しい実を付けてね」と、心の中で呟いて…、



この辺り一帯の畑を統括している、
蕎麦生産者、船津さんのお店へと 。



広大な蕎麦畑を後ろに、ぽつんと建つ、
ほのぼのとした山小屋風、ログハウス。

三芳　「みよしそばの里」