冬もまっただ中の、今日この頃…。
そろそろ、冬ならではのご主人のお料理を頂こうと、再び集まる夕暮れ時。



この日の為に、体調も整え、わくわくする気持ちを抑えながら、扉を開く。

西国分寺　「手打十割そば　武蔵国分寺　潮」

まだお腹の調子は弱いものの、何とか元気も出てきたので、
新宿での所用を済ませに向かい、無理せず近くのお店でお昼を頂きに。



新宿駅前の大通り沿い、三越すぐ横のビルの地下。目立たぬ細い階段を降り…



和の落ち着いた雰囲気漂う、しゃんっとした暖簾が目の前に現れる。

新宿　「彩蕎庵　吉遊」

路地裏にしっくりと佇む老舗のお店、お馴染…

田無　「田無さらしな総本店」

ひばりが丘に用事ができ、昨夜急いでお電話をして…
お昼は新年のご挨拶（遅い…）も兼ねて、と「ほしに」さんに一人で伺う。



冷たい風がびゅうびゅうと吹くも、いそいそと

田無　「手打そば　ほしの」

午前中の大手町での所用を済ませほっと一段落。

お昼に、と頭によぎったのは、随分ご無沙汰していたお店。
あの田舎そばが食べたいなぁ…、とちょっとだけ足を延し、根津へと 。

根津の駅上を通る不忍通りを、穏やかなお天気の中歩いて行くと…



通りに面していながら、しっとりとした趣ある風情漂うお店が佇んでいる 。。

根津　「石臼挽き手打そば　よし房　凛」



お店の前に置かれた品書きを見ようと思ったら…、こ、これはすごい～。

そろそろ2時になろうとする時間なのに、
前のベンチで座って待っている人が、なんと4人もっっ

一時、暖かかったのだが、やっぱり冬に逆戻り。
せっかく寒いこの季節。是非食べたい、「かき玉そば」。

毎年、「むら季」さんの「かき玉」を食べよう、と思いつつまだ食べた事がなく、
彼も出かけてしまった、週末の今日は、限定の「粗挽きそば」のある日 。

これは行かねば！と、近くのお友達を誘って早速、大泉学園へ 。



駅南口の税務署へ続く、ところどころのお店が点在する商店街。
その中を、のんびりと歩いていくと、程なく見えてくる小さなお店。

さりげなく佇みながらも、すっかり地に根を下ろし、しっとりとした風情漂う。

大泉学園　「手打そば　むら季」



お店の前には、相変わらずほれぼれする、ご主人の手書きで書かれた、
「あらびきそば」の文字をしっかりと確認し、扉へと…。

ずっと頼まれていた、この時期貴重な天神様のお札。
午後から築地での所用があるので、その前に…、お札を頂きに湯島へ

ちらほらと学生さんの姿も見える、平日はゆったりとした天神様に、
私もついでにお祈りさせてもらって、お札を頂き…

寒さがぶり返した寒い中、甘酒にかな～り心惹かれながらも振り切り
お昼を頂こうと、ずっと気になっていていたお店へと



天神様からまっすぐ進んでいくと、通り沿いにふと出くわす、
ささやかな間口の、しっとりとした趣あるお店。

湯島　「手打　古式蕎麦」

バタバタとしてお昼もきちんと取れずに、お疲れ気味の帰り道。
ちょっとだけ、寄り道して行きたいなー…

と、久しぶりに、新宿西口のオアシスへ



昼間はぽかぽかとしていたのに、いつの間にか風がびゅうびゅう吹き始め、
寒さが戻ってきたのを感じ、辿り着いた優しい灯りにほっとする。

新宿　「手打そば　渡邊」

先生宅へ伺う前のお昼には、ちょっとご無沙汰していた「進士」さんへ 。



田無南口の、ちょっと寂しい商店街（？）に、さり気なく佇む小体なお店。

田無　「石臼挽き自家製粉　手打そば　進士」

午前中の仕事を終え、移動中の市ヶ谷で乗換次いでに…、
そう言えば、随分ご無沙汰していたなあ、と「大川や」へ。



市ヶ谷の駅から九段への坂道を登りながら、考えてみたらほぼ2年ぶり。
大通りから入った路地裏に、ふと現れるセンスのいい店構えは以前のまま 。

市ヶ谷　「自家挽き手打ちそば　大川や」



お店の前に置かれた、「本日の日替わり」を見ると、これはうれしい♪。
ご飯ものでは大好きな、鶏そぼろご飯。
今日は、残っているかな～…と、暖簾をくぐり店内へ。

近くのお友達から、西国分寺に、山形蕎麦の新しいお店の事を聞き、
山形のお蕎麦も好きな私としては、気になって気になって…。
武蔵境での所用を済ませた後に、行ってみよう～と早速

西国分寺北口から、恋ヶ窪方面へと歩く事10分ちょっと。
ずんずんと通りを歩いていくと…



通り沿いに、「山形そば」と書かれた提灯に、看板の文字も親しみやすい…
どこか民芸調の、ほのぼのとしたお店に行き当たる。

国分寺日吉町　「大蔵山蕎麦　最上　わっせ」



入り口前に、手書きで書かれた看板に目を通すと、何だかいい感じ 。
どこか山形の雰囲気感じる木の扉を開き店内へ…。

今朝の寒さといったら…　年が明けて、この所とかく寒い。
…が、天気予報のお姉さんは、来週からは一転、春のような暖かさが来ると言う。

となると、寒い今日こそ、「あれ」を食べに行かなくてはっ
幸いにも、次の予定の夕方まで、時間もある。
…と、早速電車に乗り込み、小岩まで



大通りから、ちょっと入っただけなのに、
この何とも言えない、しっとりとした風情がいいなぁ…。

小岩　「蕪村居　BUSON-kyo」

朝方の花活けの仕事を終わらせ、午後からの目黒へと移動ついでに…

今年の「冬せみ」はどんなかな～と、ずっと気になっていて、
「川せみ」さんでお昼を頂こうと、寒風吹きすさぶ中お店へと



目黒　「手打ちそば　川せみ」



思えば…、ほぼ一年ぶり。
表に置かれたランチの品書きに目を通し、扉を開き中へ…。

午前中の仕事後、ちょっとご無沙汰していたので、新年のご挨拶も兼ね神田まで



ビルとビルとの隙間に、こっそりと掛けられた緋色の暖簾。
その横に、これも小さな小さな看板だけが目印の…



しとしとと降りそぼる雨に、この風情がしっくりと…

神田　「眠庵」

お天気もいいし、久しぶりに谷和原の「きぬの湯」 に行こう～、
と、彼の意見で、小春日和の中、ドライブがてらに日帰り入浴へ。

急の事だったので、お昼はどこに行こう…と、ぼんやり考えていると、
ちょっと前に仕事で通りがかったら、新しい蕎麦屋ができていたそうで、
そこに行ってみようか、との珍しい彼の言葉。

これは…、行かねばなるまい、と、早速、向かってみる事に



谷和原のインターを降り、坂東市内、岩井の街中を走っていくと、
その通り沿いに「石臼挽き　本格そば」の看板が眼に入り…



その後ろには、蕎麦屋とは思えないような、まだ新しい和風の素敵な建物が建っている。

坂東市　「石臼挽き　本格そば　古菅」SOBA DINING KOSUGE

ほお～…、これはなかなかいい感じ

ずっと伺ってみたいと思っていたお店 。
秩父「こいけ」さんで修行なさった、「菊谷」さんと兄弟弟子との…

熊谷　「蕎麦　藍」

上品で立派な日本家屋に、ほんのり漏れこぼれる明りが暖かい。
思っていた以上のその素敵な佇まいに、寒さも忘れてしまう。

前橋と言えば、又絶対訪れたいと思っていた「浅川」さん 。



凛々しく書かれた一枚板の看板に、蕎麦への拘りをひしひしと感じ、



ふと下に置かれた文字を見ると…
「手刈り天日干しの純血　常陸秋そば」の文字。



その暖簾から漂う風にさえ、浅川さんの意気込みが感じられるよう 。

前橋　「手打そば　浅川」

午前中のレッスンや、打ち合わせなどを済ませたら、すっかりお昼も過ぎ…。
「きびや」ならまだやっているはず、と、ちょっとご無沙汰していたので、早速 。



三鷹　「手打そば　きびや」

三鷹南口の商店街からちょこっと横に入っただけなのに、
何とも言えない、ほのぼのとして禅味も感じるこの風情。

もし知らなくても、ふっと入りたくなってしまうだろうな～ 。

ちょっと前に、「本郷に新しいお店ができたよ」と教えてもらい、
ちょっと調べてみたら、もう行ってみたくてたまらない。

今日は、早朝から初仕事の、初活け。
かすり傷をつけつつも、心はもう、お店に行ってみたくて行ってみたくて…
仕事を無事済ませ、ほっと一息ついたところで、早速、本郷へ

本郷三丁目の交差点に立ち、目指すは （縁遠い）「東大赤門」。
その向かいの細い路地を入っていくと…



すぐに、「新そば」の幟が見え、その後ろに緋色の暖簾のかかったお店が目の前に。

本郷三丁目　「料理人　江川」

お店の前に貼られた品書きの
「化学調味料、添加物は一切しようしておりません」
の言葉に、「料理人江川」の文字が頼もしく、扉を開き店内へ…。

立川にちょっとした用事があり、出向いたついでに…
新年のご挨拶も兼ねて、「素朴庵」でお昼を頂こうと矢川まで。

駅を降りて線路を横切る通りは、もうすっかり冬景色。
葉がすっかり落ち切った街路樹を眺め、ぼんやりと歩いていると…



思わずはっとする、きりっとした文字で書かれた看板が目に入り、



寂しげな道沿いに、かわいらしい正月飾りにほっとさせられる

矢川　「手打ち蕎麦　素朴庵」

やっと、日常の生活が戻った今日～っっ

待ちに待った「初蕎麦」を頂こうと、新年のご挨拶も兼ねて…



松飾が新年らしい、清々しい装いの、お馴染み…

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」