さて、大晦日。
そして…、年越しそば

年々、持ち帰りのみの営業で、
食べられるところが減ってきているけれど、
私はやっぱりお店で、今年最後の蕎麦を手繰りたい。



彼の注文はただ二つ、
あんまり遠くないところ（大掃除が残ってる）
車を停めるところがあるところ（それはその通り）、

…という事で、今年の年越しそばは、よし木さん 。

分倍河原　「石臼挽きて打ち　よし木」

ああ、今年も後わずか、この日がやってきた。、



毎年暮れ間際に、永田町「黒澤」で行われている、



「達磨」高橋さんによる、恒例年末蕎麦会 。

溜池山王　「永田町　黒澤」

そう言えば、今年一度も伺ってなかったと、
年末ぎりぎり、今年のうちに伺っておきたくて… 、



久しぶりに向かった「吟」さんは、
相変わらず、凛とした空気を漂わす、粋な暖簾　。

小平　「手打そば　吟」

大江戸線から乗り換えの、昼もとうに過ぎた中井駅。
ここでお昼となったら、迷わず「green glass」 なんだけど、
少々遅いしと、ふと思い出した…、



随分前に伺ったお店。
商店街の先に佇む、昔ながらのお蕎麦屋さん 。

中井　「長寿庵」



お店の前の貼り紙には、、
「石臼で蕎麦の実を挽いた蕎麦をニ八で打っています」

朝から妙～に「卵とじそば」が食べたくて、
年末だしっ、プレミアムな卵とじを、「鞍馬」さんで食べよう 、



…と向かったら、
えー…、大みそかに備えてか、
「12月25日から30日まで休業」の貼り紙　。



休みとあっては 為す術もなし。
でも大丈夫、すぐそこに、「営業中」のお店がある 。

西荻窪　「手打蕎麦　一水」

あれこれ所用など済ませていたら、
いつの間にか、銀座でそろそろ２時。
今からでもお昼を食べられるところはと…、



麻布や恵比寿のお店は伺ったけど、
銀座店は行ってなかったなと、「松玄凛」さん 。

銀座　「蕎麦割烹　松玄凛」

休日のクリスマスイブだけど、なんの予定もなく、
いつもと変わらない週末のお昼どき。

通りがかった「湧水」の駐車場が珍しく空いていて…、
そうだ、クリスマスチキンで、「鶏南蛮」を食べよう



速攻車を止め、店先に向かうと、
いつもより少ないけど、それでも待ち人があるのはさすが 。



打ち場ではずっと追い打ちがされ…、



本日の蕎麦の産地を見ている間に、
流れもよく、程なく通され店内へ…。

深大寺　「手打ち蕎麦　湧水」

毎年、冬至の時期にだけ出される、
「神田まつや」の「柚子切り」 。



毎年食べ損ねていたけれど、今年こそは食べたい、と…



ちょっと時間をつぶし、ゆっくりと2時過ぎに向かってみたら、
わおっ、まだまだ行列が…。

神田　「神田まつや」

いつの間にか年の瀬、寒が日に日に身に染みる、
お昼を食べ逃した吉祥寺で…、



年末のご挨拶を兼ねて、
久しぶりに、「中清」の「鴨南蛮」が食べたいなと… 、

吉祥寺　「手打　中清」

申請したままだったパスポート、年内に受け取りに行かねばと、
都庁へ向かった後のお昼は…、



都庁のすぐ横に建つは、京王プラザホテル。
その一階にある、信州は戸隠のお蕎麦屋さん 、



竹の活け込みを携えた広々としたエントランス、
さすがホテル、ラグジュアリーな佇まい。

新宿　京王プラザホテル　「Soba Cuisine 麓屋」　

ついこの間「竹の子の宴」をしたと思ったら、
いつの間にか師走も半ばとなり・・・、



この宴がないと、１年が終わらない 、



毎年恒例の「多摩には蕎麦を」の忘年会～



毎度お世話になっている「佳蕎庵」さんで、今年も開催 。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

北風ピューピュー、募る寒さに冬の「芋煮」は格別。
山形人を囲んで、山形料理を頂こうと…。



夏の宵、ちゃぶ台飲みが楽しかった「椿」さん。
冬はあったか厨房を囲んで楽しむ宵

高円寺　「酒 肴 そば　椿」

キンっと空気は冷え、空は雲一つなく青く、
私も一山終えて、心も晴れ晴れ、



予約した日から楽しみにしてた、久しぶりの「土家」さん 。

東村山　「土家」

師走も師走、日一日と押し迫り…、
これを食べなくちゃ、一年が終わらない。



店先の楓が赤く色づく、「さらしな総本店」の、
一年の締めくくり、「柚子切り」を頂きに… 。

田無　「田無さらしな総本店」

日、一日と年末に向かう、しんしんと冷え込んだ今日。
今年のうちに、又あの蕎麦に会いたくて…



久しぶりに向かった「初石」の、
金砂郷の蕎麦を打つ、「すず季」さん 。

流山市初石　手打蕎麦と蕎麦料理　「更科　すず季」

なかなか予約の取れない「ら・すとらあだ」。
久しぶりに伺う今日は、朝から気持もそわそわ 。



今や有名な、看板も何もない普通の住宅、
目印はたった一つ、ドアの上の、ライトのてんとう虫 。

中野新橋　「ら・すとらあだ」

開店早々伺った「存ぶん」さんも、そろそろ1年 。
最近、あちこちの雑誌で見かける度に、又伺いたくて…、



改札をくぐり、線路脇の通りを歩けば程なく、
小さな公園の前の通りに、そっと置かれた看板。



「ニューヨークコーナー161」ビルの2階、
らせん階段を上ればすぐ、粋な暖簾のかかる入り口 。

都立大学　「利き蕎麦　存ぶん」

気になったままだった、広尾に移転後の「三合庵」。
ようやく向かったお店は、
広尾駅から上がると、すぐ目の前のビルの一階。



明治屋スーパーの目の前に一角に、
さすが「三合庵」、ビルの中でもどこかセレブ 。

広尾　「三合菴」

すっかり冬本番、お姑さんにセーターなど届け…、
「そう言えば、こっちの蕎麦屋はどうなの？」
珍しく蕎麦屋に興味をしめしてくれた彼の言葉に、もう飛びつき。



伺ったのは、もう十年以上も前のこと。
又行ってみたいとずっと思っていた、
京王堀之内駅すぐ近くに、そっと佇むお店 。

京王堀之内　「手打蕎麦　一澤」

急に冷え込んだ寒さに、朝から鼻がぐしゅぐしゅ、
年末に風邪なんてひいてられない、
こんな時は、なんと言っても「かき玉そば」 。



美味しい「かき玉そば」を求めて、今日のお昼は、「まるやま」さん。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」