有意義な、試食会が終了した後は…

せっかく駒込まで来たのなら、一度伺いたいと思っていた、
「小松庵」本店に寄らずには帰れない 。



駒込駅すぐ前に佇む、都内に幾つかある「小松庵」の総本店、
創業大正11年、列記とした老舗蕎麦屋 。

駒込　自家製粉手打ち　「総本家　小松庵」

東京麺類組合と、東京女子栄養大学が、この度共同で、
栄養バランスなどを考慮に入れた蕎麦の新メニューを作ったそう。



今日はその、コラボメニューの発表試食会。
私も、末席で参加させて頂く事に

これまで特に「栄養」を考えて食べていたわけではなく、
ただ好きで食べていただけなので、興味深くとても楽しみ。



東京麺組合理事長、上野藪蕎麦の鵜飼さん始め
女子栄養大学の理事長が檀上に座り、いよいよ開催 。

公開時から観たくていた映画、「さやならドピュッシー」
今日は水曜レディースデー、ようやく観賞し…

映画の後は、蕎麦屋で思う存分余韻に浸ろう… 。



新宿西口、賑やかなネオン街の中に、
ほこっと佇む、電気街のオアシス。

新宿　「手打そば　渡邊」

東急沿線での仕事が思ったより早く終わった今日は…、
久しぶりに、綱島へお蕎麦を食べに行こうかな 。
限定の｢手挽きそば」、まだ、残ってますように…



大綱橋を超え、大通りを歩いていくと、
通りに面してすっと佇む、土壁に生垣の風情ある店構え 。

綱島　「石挽きそば　蕎真」

うれしいお誘いを頂いて…今日は、ちょっとしたＭな蕎麦会 。



馴染のお店「中清」で、夕方早くに待ち合わせ 。

吉祥寺　「手打　中清」

急遽臨時で、「ＳＯＢＡ　ＦＯＲＵＭ」に出演させて頂き、
終わったら、数日間の緊張がど～んっ…。
出張続きの彼も疲れがたまっているんだそうで、
キンっと冷え込んだ今日、温泉に浸かってのんびりしよう～

朝食をさっと済ませ向かった、国立温泉「湯楽の里」。
富士山を眺められる露天で、癒されて…

今日も、やっぱりお蕎麦が食べたい。
有無言わせぬ想いが伝わったのか…、「まあいいよ」と彼。



早速車に乗り込み、向かったのは、
このところ、久しぶりに行きたくていた…
五日市街道沿いに佇む古民家

砂川七番　本場信州石臼挽き　手打蕎麦「田堀」

昼過ぎにようやく仕事がひと段落し、次の予定は午後4時。
東急線へ移動がてらの遅いお昼は…、

前日オープンしたての、松陰神社前「石はら」の第4の支店、
学芸大学前に出来たお店に行ってみよう 。



駅東口から、路地を曲がれば…、あ！「遊山」さん。
そのほぼ斜め前のビルの半２階に、お店が出来ている

学芸大学前　「掌庵　蕎麦 石はら」



自転車の師と、ちょっとしたブツの受け渡しも兼ね、急遽待ち合わせ 。

年明け早々に招待され、ずっと楽しみにしていた…
今夜は、「法師人」さんでの、女子限定のお酒の会 。



一度、夜にも訪れてみたかったので、これも楽しみ。
蕎麦・酒好きのお友達二人をお誘いして、豊玉の夜の住宅街の中。

練馬豊玉　「そば　法師人」



桃の節句に合わせて、だなんて風流 。
女性杜氏が醸す酒　＠　「法師人女子会」

あの「グリーンカレーせいろ」が2月いっぱいだと聞いて…
急がなくちゃ2月も終わってしまう、急いで向かった久米川駅 。



あの、魅惑的な蕎麦を、どうしてももう一度食べたくて…

久米川　「手繰りや　玄冶」

去年、嵐の夜にお借りしたポンチョが、まだ借りたまま。
早くお返ししに行かなくちゃ、とずっと気になっていて…。



今夜は、お友達を誘って女将さんに会いに…

新井薬師　「そば処　火群」

朝方の仕事後、お昼を取る時間もなく向かった打ち合わせ。
何とか無事済み、終了したのは午後3時すぎ。
ほっとした途端に、お腹がすいた…。

神保町でこの時間で、となったら…
先日伺って、すっかり気に入った「静邨」さん 。



こんな時に、中休みなしのお店は本当に有難い…

神保町　「石臼挽自家製粉　手打蕎麦処　静邨」

このところご無沙汰していて、行きたくてうずうず。
新宿での所用のある今日は、あのお蕎麦を手繰ろう



途中、つい寄ってしまったヨドバシで時間を取ってしまい、
大慌てで向かったが、既に2時半…、

まだ空いてますように…、と辿り着けば、
よかった、まだ暖簾が下ろされ、前には「営業中」の札 。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

彼が休日出勤で出かけてしまったので…



忘年会のお礼も兼ねて、ちょっと青梅街道までお昼を食べに。
京都に行かれたお話しも、お聞きできたらいいな 。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

今年も早2月も半ば…毎年恒例、「寒川神社」の参拝に 。
事故渋滞もなく、すんなりと厚木ＩＣに到着し、
参拝前のお昼は、蕎麦好きお友達のお薦めのお店へと。



県立海老名高校すぐ前、通りに面してすっと建つ、
老舗の良さをほのかに匂わす、品のある佇まい。



「上野藪そば」で長い事修業をし、暖簾分けしたお店。
看板には「上野藪そば」の文字がしかと刻まれている…。

海老名　「えびな上野藪そば」

寝る前に「ふく花」さんのブログを見ていたら、
これまでなかった「かき玉そば」に加え、
もう一品、ものすごく気になる新メニューの紹介 。

これっ、すぐにでも食べてみたいっっ
と、立川での打ち合わせ中もそわそわ。
終わった途端に、電車に飛び乗り、早速東中神へ。



改札すぐ目の前の公団アパートの中の商店街、
今日は金曜日、「商い中」の札がかかる、お昼も営業 。

東中神　「手打ち蕎麦　ふく花」

着々と定評を掴んできている、「ら・すとらあだ」
今日は、まだ行っていなくて…というお友達と待ち合わせ 。

大通りから入った、長閑な住宅街を歩いていると…、
目の前に、おぼつかない足取りでスマホを見ながら歩く人影。

「迷っちゃったよ～」との友人を、即効キャッチ 。



迷ってしまうのも、仕方ない…。
今もまだ、看板も目印もない、通り過ぎてしまうのも納得 。

中野坂上　「ら・すとらあだ」

数日前、twitterで知り合ったのは、浦安のお蕎麦屋さん 。
プロフィールを拝見すると、去年の１０月にオープンしたようで、
んっ？、その蕎麦の写真、とっても気になる。

築地からだったら、浦安はほんのすぐそこ。
早速お昼を頂きに行ってみよう 。

夜半は雪が降り、今日は強風。
浦安駅前の通りを歩いているだけでも飛ばされそう～。
必死で歩んだ大通りから路地を入れば、程なく。



通りに面して打ち場が作られた、ビルの一角の、
すっきりと清潔感漂う佇まい 。



入口すぐに置かれた品書きは、「お昼のご膳」。
日替わりご飯に小鉢、天麩羅三点にお蕎麦…
これが気になっていた、もしや「大川や」さん出身なのでは…。

浦安　「蕎麦　うらやす信や」

元ケンミン、しかも「けんちん好き」としては、
これは使命、食べねばならん 。



サークスＫサンクスで見つけた、その名もズバリ
手織里庵　「茨城けんちんそば」

里芋・豆腐・ごぼう・人参・椎茸・青ねぎの6種の具入り。
けんちん、だったらそうでなくちゃ 。

今日はずっとお会いしたいと思っていたご夫婦と、
御仁と一緒にこちらで待ち合わせ



夕方から雪の予報の今日は、キリキリとした冷たい風 。
ちょっと遅くなった、新年会も兼ねて…。

分倍河原　「石臼挽き手打ち　そば処　よし木」

実家からの帰りに、所用でつくば学園都市に寄り…、
お昼は「蕎舎」さんで、と行ってみたら、
2時を回ろうとするのに、危惧した通りまだ何人もの待ち人。

「今日は待たないよっ」と、即効彼が却下。
インターへと続く道をを走り始め…、
”ＳＡでいいでしょ”、と言う事に（又）なったら大変っ

これまで何度か通りがかり、
その屋号が気になっていたお店に、急遽行ってみる事に 。



サイエンス通り沿いに悠々と立つ、年季の入った佇まい。
「さらしなの里」…、
築地のお店と関係があるのだろうか…。　

つくば　「手打そば　さらしなの里」

年末に訪れ頂いた蕎麦の味が忘れられず…
今日はどうしても食べたくて、咄嗟に向かった新所沢 。

南口線路沿いの路地を歩けば、なんって強くて冷たい北風。
時折吹き寄せる突風に煽られながら…



辿り着いた時には、すっかり冷え込み、手はかじかみつつも…



扉の横の産地をしっかりチェック。
おっ、今日は茨城の下妻、常陸秋そば、かな 。

新所沢　「手打ちそば処　椿屋」

秋田の郷土料理を出すお店、高円寺の「樽勝」が新装開店し、
日本橋の「笹岡」で料理長をしていた娘さんも帰ってこられ、
今は、こちらで腕を振っているそう。

しかも、手打のお蕎麦を出している、と聞いたら…、
それは、是非とも行ってみたいっ 。

親しくされている華麗麺麭さんにお願いし、早速伺って見る事に。



高円寺北口の路地の中、辿り着いたお店は、
染みひとつない白壁に、すっと下ろされた暖簾が粋。
一見、お寿司屋さんのような、落ち着いた佇まい 。

高円寺　「日本料理　樽勝」

明け方から降りだした雪も、
すぐに霙になり、積りはしなかったけど、ものすごく寒い。
午後から先生宅へ伺う前のお昼ご飯は…、

三鷹だと、ついつい南口に足が向いてしまうけど…
今日は、久しぶりに、北口のお店に行ってみよう 。



雪から変わった、雨に、風に凍え、
かじかむ足で駅前通りを歩いて行けば程なく、



長屋造りの一角に、木札看板のかけられた、
小さな間口のお店に辿り着く。



考えたらとてもとても久しぶり 、

お店の前には…、これは安い「カリーうどん500円」！

三鷹　「名代手打ちそば　味のそば兵衛」

今夜は素敵なお誘いを頂いて…
久しぶりの「蕎楽亭」で夜蕎麦、今夜はちょっと賑やかになりそう 。



神楽坂の密やかな、夜闇広がる路地裏。
柔らかな灯りを漏らし佇むお店は、澟とした趣き漂う。

神楽坂　「石臼挽き手打　蕎楽亭」

週末の暖かな陽気にゆっくり休んだお陰で、
ようやく体調も回復し始め…、
久しぶりにお友達と、女将さんのお料理を頂きに 。



今日も又、春を思わせるうららかな陽気、
こうして誰かと訪れられるのは、うれしいな 。

田無　「手打そば　ほしの」

「府中の『ふくみみ』で、昼食べようか」
と調布での所用を済ませながら、彼が運転しながらぽつり。

「ふくみみ」は一度行ってみたいと思っていた、
多摩の人気ラーメン屋さん、そこならいいよ、と向かってみたら…



丁度昼時とはいえ、これはすごいっ 。
長蛇の列がお店の前から路地にずら～り。
並ぶ事の大嫌いな彼、「これじゃだめだ、やめようっ」

即効、きびすを返し…、どこか不本意そうに、
「じゃあ…、そこで食べて行こうか」
と指さしたのは、すぐ前の「いし川」さん 。



思いがけず、私は却って、ラッキー。
しかもとても久しぶり、早速Uターンしてお店へと…。

府中　「手打そば　いし川」

季節折々の創作蕎麦が楽しみな、「川せみ」さん。
今年の「冬せみ」はどんなお蕎麦かな
…と、所用で向かった目黒でのお昼ごはん。

駅からてくてくと坂を下り、目黒川近くの路地に入れば、
さりげなく暖簾の下ろされたお店に辿り着く 。

目黒　「手打ちそば　川せみ」

気持ちよく「紀山」を後にし…、
「コーン炒飯」での楽しみ途中の、Gingerさんに送って頂き、
いよいよ、5年越しに夢見ていた「びばいろ」さんへ 。
（Gingerさん、ありがとうございます♪♪）



どこまでも澄んだ、高い高い青空の下、
目の前に続くのは、
建物などなにもない、遥か彼方へと続く緑の地平線。

舗装のない砂利石の農道を、がたがたと進んでいくと…



幾度もめくり見ていた、雑誌の中の写真そのまま、
あまりにも長閑に、あまりにも素朴に、
畑の真ん中にぽつんっと、飄々と佇んでいる…。

芽室　「蕎麦の里　びばいろ」

案内して下さった、トマムリゾートの美波さんに丁寧に見送られ…



素敵なホテル、トマムリゾートを後にした我々5人。

kimimatsuさんは、帯広での肉料理を目指し出発し 、
aiaiさん、isolaさんは、芽室駅前のコーン炒飯のお店へ 。

そして私は…、
長い事憧れていた「びばいろ」さんが、この旅の最終目的地 。

とは言え開店時間には、まだ早い。
芽室駅前をぶらぶらして時間をつぶそうとしていたら…
んっ、これはっっ？
思いがけず出会った「手打ち蕎麦」の看板 。

これは何かの縁、事前情報も、予備知識もないお店、
少々不安ではあるけれど…、
入らずに見逃して後悔だけはしたくないっ。

しかも黒板壁の、斬新なこの佇まいに何かを感じ…



11時を丁度回ったお店に、暖簾が掛けられたのを見て、
どきどきしながら扉を開き店内へ 。

芽室　「手打ち十割そば　紀山 -kisan- 」



板間がぎしぎしいう入口には、
「店主おすすめ　もりそば」に「すべて十割」の文字が頼もしい 。

「トマムリゾート」の見どころの一つの、「雲海テラス」は、
日の出と共に、山頂から眺めるツアー。
朝5時の集合に、（目覚めてたけど）体が起きずに私は不参加 。





それでも、窓から眺める景色だけでも、大満足 。



今日はいよいよ最終日、朝食を済ませた後みんなで、
冬季から営業開始する、別棟「リゾナーレトマム」見学へ

牡丹さんに送って頂き、到着したトマムはお店など何もない真っ暗闇。
山道を延々と走らせれば…



闇夜に忽然と現れる、ちらちら灯りを散らす高層タワー。
すごい、この山全体が、トマムリゾート…

別れがたい気持ちいっぱいで、ここで牡丹さんとお別れ。
本当に、心に残る一日を、ありがとうございました…

ホテルマンに荷物を運んで頂き、チェックイン。
今日宿泊するのは、二つのタワーからなる「ザ・タワー」。
迷子になりそうな程広いホテルには…



お土産ショップに、コンビニなどあり、長期滞在にも便利そう 。

エレベーターで３５階まで上り…



入った部屋は、モダンでシンプルなゆったりとしたリビング。



ベッドルームは、床敷きタイプで、
二間続きの部屋は、一人で使わせて頂くのが、勿体ないよう…

荷物を下ろして、ほっと一息ついて、



早々に、待ち合わせのレストランへ 。
回廊で繋がった別の棟への入口の扉を開くと…





ライトアップされた庭の木々が、とても幻想的 。
ずんずんと歩いていくと…



広々とした「ビュッフェダイニング　hal」に到着 。



大きな窓から夜景を眺めながら頂ける、
フロア面積の広い、ビュッフェレストラン。

ここで、ようやく
Gingerさん aiaiさん、isolaさん、kimimatsuさんと落ち合って、



和洋中、数えきれない程の種類のお料理からいくつか盛り、
今日一日の出来事を、楽しくお互いご報告 。

皆のブログも、これは楽しみ
わいわい食事を済ませたら…