「平成」も残すところあと2日、いよいよカウントダウン。
最後に美味しいお蕎麦を食べようと…、



近所の仲良し仲間と、「green glass」に集合〜 。

中井　「green g;lass」

しとしと降り続いた雨も上がり、
連休らしい、気持ちのいいぽかぽか陽気。
きっとつつじが見頃かもと、神代植物公園へ 。



その前のお昼は、久しぶりに「湧水」さん、
…と向かったら、さすがにこの陽気、
いつも以上に、ずら〜と並んだ長い行列。



それでも、手際のいいお店。
思ったより早く、「お待たせしました〜」と店内へ 。

深大寺　「手打そば　湧水」

淺草の国際通り、ＴＸ浅草駅の路地裏に…、


、
先月初め、「そば粉のガレット」とシードルの専門店が、
満を持してのオープン 。



通りにそっと置かれた花束に、ランチの立て看板、
その奥に…、



コンクリ壁にアンティーク風の木の扉、
どこかパリの下町の雰囲気が漂うお店が目の前に 。

淺草　「Fleur de Sarrasin -ﾌﾙｰﾙ・ﾄ・ﾞｻﾗｻﾞﾝ-」

今年のＧＷは、10日連続の超大型連休。



連休中はこれまで以上に混雑するだろうし、
その前に山菜を食べておきたいなと… 。

久米川　「手繰りや　玄治」

昨日まで夏が来たかのようだったのに、
今日は朝から雨がちらつき、風がびゅうびゅう〜 。



肌寒い築地でのお昼は、
季節折々の蕎麦が楽しみな「文化人」さん 。

築地　「手打そば　文化人」

すっかり初夏めいた、気持のいい昼下がり。



今日は仲良しお友達と、ゆっくり話をしようと、
「まるやま」さんで待ち合わせ 。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」。

空は青々と晴れ渡り、すっかり初夏。
めくるめく季節の移り変わりに戸惑いながらも、
温かくなっていくのはやっぱり嬉しい 、



気持ちも軽やかに、中央線でひとっとび、
ちょっと打ち合わせもあって、
今日のお昼は、「いっこう」さん 。



今日の産地は…と、
これを眺めるのも、楽しみの一つ。

西八王子　自家製石臼碾き　「蕎酔庵　いっこう」

日本各地に弟子を持つ、達磨高橋さんの「翁達磨グループ」。
その新たな一店が、去年荻窪にオープン。

しかも、ご主人は高橋さんの弟だそうで、
営業は土日のみの、蕎麦屋に珍しい会員制。
どんなお店かずっと気になっていて…。



荻窪四面通り交差点から、環八通りを歩けば程なく、
知らなければ蕎麦屋とは思えない、
イタリアンレストランを思わせる、瀟洒な佇ずまい 。

荻窪　「そばかの店」

「dancyu」の「たまごデイズ」を見ていたら、
とにかく、「卵とじそば」が食べたくなって…。



遅くなったお昼時、これはもう、鞍馬さんしかないっ 。

西荻窪　「手打蕎麦　鞍馬」

初夏を思わせる、汗ばむような陽気の中、
連休前に行っておきたいな…と、



吉祥寺での遅くなったお昼は、「中清」さん 。

吉祥寺　「手打　中清」

幾つもの蕎麦屋がある新橋で、
中でも老舗中の老舗、江戸時代から続く「能登治」。



伺ったのはかれこれ10年以上も前の事、
懐かしく目の前を通ったら…、



店先の「若筍天せいろ」の文字が目に留まり…、
久しぶりに、ここでお昼を食べていこう 。

新橋　「新橋　能登治」

東京の至るところをピンクに染めた桜も、
すっかり葉を茂らせ、日も伸びた夕暮れ時。



季節折々に訪れたい土家さん。
今日は楽しみにしていた、春のお料理を頂きに…

東村山　「土家」

ぽかぽか陽気の春爛漫、
桜の花びらがひらひらと春風に舞う中…、



今宵は恒例、「多摩には蕎麦を」の「大多喜の筍の宴」。
今年もお馴染み佳蕎庵さんを貸し切りで 。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

富岡「仁べえ食堂」を、去年やむなく閉められた石井さん。
さらなる新たなるスタート、
今月、陶芸の里笠間に舞台を移し、再出発 。



笠間駅からも歩いてすぐというのも嬉しい。
駅前から続く通りに面して、
元は旅館との、年月の培った趣きのある佇まい 。

笠間　「生粉打ち　水腰そば　仁べえ荘」

この前試作で頂いた「豆乳カレー」、
そろそろメニュー化したかな、と気になって・・・



冷たい雨もやみ、寒さも落ち着いた今日、
ちょっと息抜きに、ふらりと寄り道 。

三鷹　「手打ち蕎麦　太古福」

このところのぽかぽか陽気から一転、
冬に戻ったかのような、朝から冷たい雨が降る中…、



今日は今年は初めての、
楽しみにしていた「矢もり」さん 。

月島　「由庵　矢もり」

年度切り替えで、殺伐とした日々の中、
ああ、美味しいお蕎麦が食べたいなあ…と、



お昼もとうに過ぎた目黒から、
ふと向かった、白金はプラチナ通りの、
久しぶりの「利庵」さん 。

白金台　　「手打そば　利庵」

いつの間にかすっかり日も伸び、桜も満開となり・・・、
となると、「みわ」さんの山菜、始まってるかもっ。




「みわ」さんの山菜は、すべて秋田の天然山菜。
今年も逃さず食べたいと…

井荻　「蕎麦　みわ」、



はらりと揺れる暖簾の先には、
しっかりと記された今日の産地。

東京は至る所がピンクピンク、
ソメイヨシのが一斉に花開き、満開真っ盛り。



せっかくなら今この時に、食べたい「桜切り」。



日が落ち一気に冷え込んだ花冷えの中、
お店の牡丹桜も、こぼれんばかり。

田無　「田無さらしな総本店」