かねがね、一度伺ってみたいな、と思っていたリビング蕎麦「さかい」。
金・土・日の三日間、一日一組だけ招かれ、リビングで頂ける、蕎麦コース。

昨夜は、ソバリエ前島さんからお招きされ、念願かなって伺える事に
…と楽しみにしていたのだが、仕事が長引き大幅に遅れてようやく到着。



自由が丘からバスに乗り込み、深沢の高級住宅街の中、
暗闇にほっと灯りが灯った、素敵なお宅。



建物からして、すっかり心が浮かれてしまう。

世田谷区深沢　「蕎麦　さかい」

朝から寒々とした雨の振る、昼になっても冷え込んだままの今日。
なんてお誂えむき、こんな日こそ熱燗日和。
今日は、一度訪れたいというお友達をこちらにご案内



小平北口の東京道沿いの、ささやかな商店街の中程に、
木の扉が情緒ある、粋な風情感じるすっきりとした佇まい。

小平　「手打そば　吟」

昨日はぽかぽか陽気だったのに、一転してぐんっと冷えこんだ今日。
朝方の仕事を済ませ、お腹も空いた体に寒さが一層染み入るよう。
あったかい………、もの、が食べたいな～。

と、このところご無沙汰していた「菊谷」さんへ



石神井公園駅南口の路地沿いに、紺地の暖簾が下ろされた、粋な佇まい。
ここでの「菊谷」さんを、今のうちに…

石神井公園　「手打そば　菊谷」

ちょっとご無沙汰している間に、居座っていた夏もようやく去り、
じわりじわりと秋の陽気が広がり出した今日この頃。
「まるやま」さんの夏メニューも終わり、既に秋の新メニューが出たと耳にし…

これは、おちおちしてられないっ、早速食べに行かなくちゃ



駅から歩く道のりから、もう期待でわくわく。
車の激しく行きかう甲州通り沿いに、すっと品よく佇む、お馴染…

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

つい先日、mayu-mayu様から教えて頂いた、うれしい情報、
「初後亭」さんで、今年も蕎麦が始まったそう。

今まで食べ損ねていた事もあり、これは早速食べてみたい。
と、羽村の「FUKUSHIMAYA」にお刺身を買いに行こう♪と、彼を促し、
ドライブも兼ねて、あきる野へ 。

いくつか寄り道しながら辿り着いた「武蔵五日駅」、その程近く。
通りに、温かみ溢れた手造りの道しるべが置かれた路地を入ると…



「自家栽培」の文字がしかと書かれた看板に…



秋川の渓流沿いに建てられた、ほのぼのとしたお店が目の前に。

「自家栽培粉うどん・そば　初後亭」

小麦も蕎麦も、地元あきる野で育て、刈り、そして手打した、
あきる野の風味に、ご主人の手の温もり溢れたお店　。

前回、満月を望みながら月見酒を、という願いが雨に降られてしまったので…、
それからまた、月の暦を見て待っていた、昨夜はリベンジ「月見の宴」

とは言え、どんより雲の覆われた夜空を眺めながら、
ちょっと不安な気持ちで、てくてく歩いて行くと…



落合の素敵な家々の並ぶ住宅街の中程に、そっと灯った小さな灯り。



住宅街に埋めれ隠れ、静かに佇む、懐かしい風情溢れた古民家。

落合　「麺工房遊・そば処遊」

恒例、昭和記念公園での「よみがえる樹々のいのち展」の受付等番。
寒空の吹きさらしの中座っていたら、手も足も凍え冷えてきて…、
やっと交代の午後1時 。

急げば間に合うかも！と、久しぶりの、お店へと小走りで。



西立川駅南口、立川へと繋がるお店の並ぶ通り沿いに、
緋色の暖簾がはらりと下ろされた、上品な雰囲気漂う品のいい佇まい。

西立川　「手打ち蕎麦　萱草庵」



開店してそろそろ2年、すっかり落ち着いた空気を感じつつ、
前に置かれた「おすすめ」の品書きを眺め、急ぎ扉を開き店内へ…。

目黒での仕事の合間のお昼をと…
「春」と「夏」は食べ損ねてしまったけど、「秋せみ」が出ているはず、
と、小雨降る中坂を下り、久しぶりに「川せみ」さんへ



下目黒のほのぼのとした路地沿いに、そっと佇む風情ある佇まい。

目黒　「手打ちそば　川せみ」

今日は、ちょっと打ち合わせも兼ねてこちらでお昼を頂きに…。

築地市場から銀座へ繋がる通りから、ちょっと入った路地沿いに、
ガラス壁に黒木の柱が並ぶモダンな風情漂う、シックな佇まい。

ああ、思えばここも久しぶり…



築地　「手打ち蕎麦　成富」　

朝方からの仕事を済ませ、今日はこちらで待ち合わせ



東長崎駅から歩いて向かった、目白通り。
車が行きかう大通り沿いにさりげなく佇む、お気に入りのお蕎麦屋さん。

江古田　「手打蕎麦　じゆうさん」

新宿での所用を済ませたら、そろそろ３時になる時間。
ちょっとのんびりと寛ぎたくて、そんな気分に相応しい、中休みのないお店。
久しぶりに行きたいナ、と電車に乗り込み荻窪へ 。



商店街を抜けた、まったくの住宅街の中、忽然と現れる立派な建物。
創業大正１３年、老舗に相応しい貫禄ある佇まい。

荻窪　「御免蕎麦司 本むら庵」



おっ、ここにも「北海道産　新そば」の貼り紙が…

長野で買って来て、ずっと寝かしていた（？）「志賀高原ビール」。
せっかくなら、美味しいソーセージで飲みたいネ、と言う事で…

久しぶりに狭山の「サイボクハム牧場」へとひと走り 。

丁度昼時、久しぶりに牧場程近くのこちらでお昼を…



通りに面して、上品に佇む一軒家屋のお店。

狭山市　「そば処　なお光」

随分前に教えて頂いた、福生に新しくできたお蕎麦屋さん。
すっかり忘れていたのだが、先日とある事ではっと思い出し…

そうなったらもう、すぐにでも行ってみたくてたまらなく、
休日出勤で彼が出かけた今日、早速行ってみよう～と、福生へと 。

福生駅西口から横に入った、ささやかな商店街「銀座通り」。
パチンコ屋さんの角を曲がり歩いて行くと、程なく…



通りに面して佇んでいる、清潔感漂う楚々としたお店。
八王子「車屋」で修業したご主人が、この春開かれたお蕎麦屋さん。



白い壁に、白木の格子の扉が涼しげな禅味感じるこの風情…。

福生　「手打そば　喜郷」

随分ご無沙汰していて、又行きたいなあ…と思っていたところ、
今夜は、こちらで蕎麦屋飲み 。



三軒茶屋を横切る２４６から、警察署手前の路地を入った病院の裏側に、
薄暗闇の中に、ほんのりと灯る柔らかい灯り。

黒板塀に囲まれ、すっと暖簾の下ろされた和モダンの佇まい。
夜の風情は、又格別…

三軒茶屋　「玄そば　東風」　



壁の裏側の入口横に置かれた蕎麦の産地に目を通し、扉を開き店内へ…。

朝方からの仕事を済ませると、今日も又午後3時。
夕方に有楽町で待ち合わせがあるので向かいながら、

デパ蕎麦ならではの中休みナシもうれしいところ、
お昼にさくっと、気になっていた三越に開店した「箱根暁庵」へと 。

新しくなった店内を、エスカレーターで上りながらちょこちょこっと偵察し、
ようやく辿り着いた、目的の１１階、レストラン街。



銀座　銀座三越レストラン街　「お蕎麦三昧　箱根　暁庵」

今日は、お酒に詳しい好青年Ｆ君のお誕生日のお祝いに…、
美食家でもある彼を、中休みもなく料理も旨い、こちらにご案内



久米川南口、ロータリーを抜けたモザイク通り沿いに、
はらりと純白の粋な暖簾が下ろされ、そっとさりげなく佇んでいる。

久米川　「石臼挽き　手繰りや　玄冶」

連休明けの今日、用事が終わってお腹が空いたと思ったら既に3時。
美味しい蕎麦が食べたい…が、連休明けはお休みが多い上、この時間。
が、あのお店だったらこの時間でも！と思い出し、急遽西荻窪へ。



荻窪と吉祥寺の間のどこか、ほのぼのゆったりとしたこの雰囲気が心地よく、
南口の雑多な人情溢れた一角に、そっと佇むこの風情。

西荻窪　「手打蕎麦　鞍馬」

用事で出かけた、乗り変え次いでに…、
あまりにも久しぶり、遅いお昼にとちょっと寄って行こう～

森下駅出てすぐ、交差点のすぐ横に、
禅味感じる風が涼しげに、すぅ～っと流れているような、風情ある佇まい。



創業明治27年、森下の街中に佇む趣ある老舗の蕎麦屋 。

森下　「手打そば　京金」

朝方からの仕事を済ませ、急ぎ喜多見へと…
今日は、「熟成蕎麦」について考証してみたいというお方をご案内



朝は肌寒いようになってきたこの頃だけど、
駅から住宅街の中を、いそいそと歩き向かうと汗がほんのり。

喜多見　自家製粉　手打ち十割そば「志実津や」

所用で来ている立川でのお昼ご飯。
随分前に訪れたきりのお店を、ふと思い出し、今日はそこに行って見よう～

立川北口デパートの並ぶ緑川通りから、ななめに入った路地沿いに、
どっしりとした木の看板が置かれた、すりガラスのシンプルな佇まい。



立川　「手打ちそば　しぇ　もと」



上の看板「shez Yoshinag」は、ご主人のお名前なのかな…

フランスで修行し、フレンチレストランで働いていたご主人が、
独立して営んでいる、立川でもすっかり古株、手打ちのお蕎麦やさん。

来週から開催する昭和記念公園でのインスタレーションの作成で、
週末は終日、お日様の真下でえんえんと作業という二日間だったので、

帰り際、渇望し切った体で無意識に向かう…



お馴染 吉祥寺　「中清」



思った通り、ここにも既に新蕎麦の文字 。

…と見る産地には、「北海道雨竜産」。
ん？、この「元気クローラ組合」、最近ちょこちょこ見かけるなあ…

雨も上がって、久しぶりにぽかぽかとした陽気の中…
今日は、大好きな方とこちらで待ち合わせ

私にとって忘れ難い第二の故郷、経堂の路地裏。
住宅街の中に、さりげなく佇む白壁に黒柱のちょっと目を惹く佇まい。



うふふ、ご主人が顔を出して、お元気そう～。

経堂　「十割手打ちそば　しらかめ」