FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    東飯能 「草日庵 よりや」 「田舎汁」に「胡麻汁」せいろ
    2022年02月26日 (土) 16:24 | 編集

    これまでの差すような冷たい空気が、
    昨日からやわらぎ、ほのかに感じる春の兆し。

    朝からぽかぽかとした陽気に誘われて、
    ずっと行きたいと思っていた「そば舎あお」さんへと、
    久しぶりに飯能までドライブ niko.gif

    順調に車を走らせ、丁度昼時到着したお店は、
    ええええ…、ここまで来てまさかの臨時休業〜 naki.gif

    閉まっているものは、なすすべなし。
    気持ちを切り替え、行先変更。

    22-2-26 店

    ここも行きたいと思っていた、
    東飯能駅からもほど近くの住宅街の中、
    さりげなく佇む、「よりや」さん niko.gif

    東飯能 「草日庵 よりや」

    扉を入った店内は、既に満席、
    入り口のベンチでしばし待ち、程なく通された店内は、
    温かみ溢れる木々に囲まれたセンスのいい空間。

    ところどころに配されたセンスのいい飾りに、
    テーブルは天然ムク材、足元は床暖、
    女将さんの暖かな応対がとても嬉しい niko.gif

    22-2-26 お茶

    すぐに出された蕎麦茶が美味しく、

    22-2-26 品あ

    品書きを開くと、
    「蕎麦は、自家製紛手打ちそば」、

    22-2-26 品1

    「ニ八そば」に「手打ちうどん」、

    22-2-26 品2

    さらに「生粉打ちそば」に、
    もり汁、胡麻汁、田舎汁、鴨汁が選べるよう。

    22-2-26 店内よこ

    壁には、「本日の生粉打ち」の産地が張られ…、

    彼は、「胡麻汁」で「ニ八そば」の大盛り、
    私は、「創業以来変わらぬ味」との、
    「田舎汁」で「生粉打ち」を。

    22-2-26 そば

    天付の注文が多くしばし待ち、ようやく届いた、
    「生粉打ちそば」に、たっぷりの「田舎汁」。

    22-2-26 そばあぷ

    笊にふわりと盛られた蕎麦は、
    ピシっと角が立つ、瑞々しく輝く端正な細切り

    22-2-26 そばたべ

    手繰るとほのかに甘皮が透け、
    きりっと〆ったコシにしっかりと感じる穀物感、
    繊細な蕎麦は喉越しよく、ふっと香りが鼻に抜ける。
    ああ、いい蕎麦だ…love.gif

    22-2-26 そばたべ2

    この蕎麦に「田舎汁」は、
    油炒めした茄子にきのこなどの滋味が染み、
    優しく柔らかくほっとする味わい。
    温まった蕎麦は甘みが膨らみ、ん~美味しい buchu-.gif

    22-2-26 そばたべ3

    具もたっぷり、とろとろと蕩ける茄子に、
    しっとりとした油揚げ、しめじに大根と、
    それぞれと手繰るのも楽しい。

    22-2-26 にはち

    一方、彼の「胡麻汁」には、胡瓜の薄切りが添えられ、

    22-2-26 にはちあぷ

    「大盛り」は笊にこんもり、
    「生粉打ち」に比べてよりやや白めで艶やか。

    22-2-26 にはちたべ

    心地のいいコシに、つるりとした滑らかな舌触り、
    もちもちとして、ふわっと甘みが広がり
    軽やかで食べやすく、これも美味しい niko.gif

    22-2-26 にはちたべ2

    しかも、この「胡麻汁」が実に旨い
    さらさらとして、さっぱりとした甘みに、
    出汁に胡麻のコクが抜群に蕎麦に合う。

    22-2-26 蕎麦湯

    私も大盛にすれば良かったと思う程、ぺろり、
    ほのかに濁った蕎麦湯をゆっくりと頂いて…

    22-2-26 店内

    少々待たされはしたけれど、
    美味しい蕎麦に、女将さんの心のこもった応対に、
    満足なお昼のひと時に。

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    創業38年というのも素晴らしい。
    「ありがとうございましたっ」
    厨房からのご主人の声も嬉しく、
    「あお」さんは残念だけど、素敵なご夫婦のお店、
    ここに来れて良かったなあ ふわふ~1


    22-2-26 看板
    「草日庵 よりや」

    埼玉県飯能市川寺484-9
    042-973-9008
    11:00〜14:30
    月曜・火曜定休
    禁煙
    P店の横に7台



    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    ひめはるぜみ様
    わあっ、このお団子、すっごい美味しそ〜う!。
    次に飯能に行ったらいってみます。
    情報、ありがとうございます(*^-^)
    2022/03/19(土) 21:40:23 | URL | yuka #2.Prbx/U[編集]
    2013年に訪問していました
    当時テレビ(アド街)で紹介されていた店です。すっかり忘れていました。(笑)  飯能では団子が好きです。まだ健在でしょうかねぇ。懐かしいです。http://himeharuzemitama.blog.fc2.com/blog-entry-607.html
    2022/03/18(金) 22:42:04 | URL | ひめはるぜみ #mQop/nM.[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >