丁度昼時、店内満席に賑わう中、
急ぎ片し通されたゆったりとしたテーブル席。
すぐに出された蕎麦茶が美味しい 。



すすりつつ品書きを開き…、
「当店名物」との「吾汁せいろ」が気になるも、
お天気はいいけど、風が冷たく、
温かいお蕎麦が食べたいな。



「たぬきとじ」や「山かけ」と…、
「岩手直送の天然素材の山菜」の文字に、
写真入りの「里の春」に決め、、



彼は、ここの食べてみたかったんだと、
迷わず「かつ重」に決め注文 。



混んではいても手際のいいお店、待つこと程なく、
まず届いたのは「里の春」。



注がれた澄んだ琥珀の汁に、
たっぷりと盛られた存在感のある山菜。



すっきりとした汁に浸った細切り蕎麦は、
ほろっと解け優しい歯ごたえに喉越しよく、



しゃきっとしたフキに、芋がら、
ぜんまいなど様々な山菜が盛られ、
確かに、岩手直送のこの山菜、美味しい



しかも、ぷるんっとした大きななめこが嬉し〜い 。



一方、彼の前に届いた「かつ重」は蓋がされ、
キャベツのサラダにお新香、赤だし付き。



蓋を空けると湯気と共に、
とろりと卵でとじられたカツがど〜ん。



一口もらった「かつ重」は、ほろりん玉子に、
飴色の玉ねぎの甘みが心地よく、
さすが老舗、丼汁とご飯の按配もぴたり 。



手繰っている間に、蕎麦に汁が染み、
じんわりと蕎麦が溶けた汁はどんどんと旨みが増し、
気付いたら一滴残せず完汁完食〜。

ご馳走様でした〜

なんとヒデミちゃんは里帰り中で、
残念ながら会えなかったけど、
又ぜひ会いに、その時は「吾汁」を食べよう 。

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