そろそろ３時になろうとする時間でも、
ほぼ満席に賑わう中、きびきびと通されて…、



まずは、熱燗、充ては、と…



吉祥寺店にはない、
「店主のおすすめ」から「葉わさび」を 。



菊正宗の熱燗がしみじみと旨い。
葉山葵のツンっとした辛さが熱燗にいい。

「いらっしゃい〜」、「ありがとうございました〜」
ゆるりゆるりと人々が憩う、
この空気感がたまらなく心地いい 。



熱燗をちびちびとすすり、
肩の力をほっこり抜いて憩い、
お蕎麦は何にしようかな、と…、



ちょっと迷って、冬は温蕎麦、「月見そば」を 。



朧月のごとし浮かぶ玉子が風流、
注がれた汁をすすった瞬間、
ほっとする、これぞ関東のかけ汁の旨さ 。



蕎麦は、心地のいいコシを残し、
汁と供にするすると喉に流れ、



ぷりっとした鈴廣の蒲鉾は、
温まって甘みが増し、これが旨い 。
これで残りのお酒を飲み干し…



たっぷり盛られたほうれん草が嬉しく、



最後は黄身に箸を入れ…、



とろりと零れる玉子を絡めた蕎麦は、
も〜う、思わず笑顔になっちゃう、
ＴＫＧならぬＴＫS、卵好きには無敵の旨さ 。



初めはやや濃いめに思えた汁も、
卵が溶け込んで程よい濃さとなり、
すくいすくいと、気付いたらすっかり飲み干して…

ご馳走様でした〜

ほんの小一時間の心の休憩、気分もリフレッシュ。
ああ、やっぱり「まつや」はいいなあ　。

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