開店と同時に席が埋まり、行列が絶えない、
相変わらずの人気店 。
私もしばし待ち、程なく通されたカウンターで…、



予報ほど気温が上がらず寒く、
とにかく温まろうと、まずは熱燗 。



宮城　「乾坤一」　辛口特別純米　ササニシキ



ふわ～と口当たり柔らかな燗酒に、
添えられた自家製白菜漬けがとても美味しい 。



すする毎に、じわ～と伝わる燗酒の温もりに、
充ては、と黒板品書きを見ると、
おっ、「大山鶏のとりわさ」がっ 。



「鳥わさ」好きとしては見逃せない、
早速頼んだ「とりわさ」は器にたっぷり。



低温調理した胸肉で、柔らかながら肉感しっかり。
さっとカエシで和えた身に、薬味たっぷりで旨い 。



さらに、とろりと蕩ける～～、
「揚げ茄子浸し」まで頂いて、
今年最後の「太古福」さんでの蕎麦前堪能～ 。



頂きながら開いた品書きは、



ほっこりとする温かなイラスト入りで、
いつ見ても楽しく、何度もめくり眺め・・・、



暮れの〆くくりは、「太古福」スペシャリテ。
「あさりのトマトクリームつけそば」を 。



蕎麦は、乱れなく繊細に断たれ、
きりりと角が立ち、所々にホシ散る、
見ただけで心そそる美しさ 。



手繰った箸先からふわりと香り、
きゅっと〆ったコシに喉ごし軽妙、爽やかに香ばしく、
今日は又、一段と美味しい 。



ここに嬉しい、温かいつけ汁。
この汁に浸した蕎麦が又旨い 。



そしてようやく、「とまとのくりーむつけ汁」、
潜らせ手繰った途端に顔がほころぶ、
ん～美味しい、ほんっと美味しい～ 。

イタリアンのようで、ベースはきちんと和出汁。
そこに浅利の出汁にトマトを重ね、
クリーミィに仕立てた汁が、見事な程蕎麦に合う 。



しかも、幾つか沈んだぷりっぷりの小海老に、



ほろりと見離れのいい浅利と…、
気づいたらあっという間に簾は空 。

さらに、まだまだ残った汁に、最後の楽しみ。



ちょっぴりご飯を頂き、チーズをかけてもらうと…、



これ又、極旨「あさりのトマトチーズリゾット」 。
余すことなく、完汁完食～。

ご馳走様でした～ 。

まだまだ通院しながらのご主人、
無理せずいつまでも元気で、
来年も又楽しみに、伺わせて頂きます。

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