三鷹での所用を済ませ、ようやくお昼、
…だけど、月曜は「太古福」さんも「十色」さんも定休日。
久しぶりに「や乃家」さんにと向かったら、
あー、「や乃家」さんも月曜定休だった~ 。
愕然としつつ、大丈夫その先にもう一店…、
さくら通りから折れた静かな住宅街に、
「そば 酒」の看板に「ようこそ」の文字が嬉しい、
10年ぶりの「囲み家」さん 。
三鷹 「そば 酒 囲み家」
扉を開き、靴を脱ぎ上がった店内は、
以前とほぼ変わらず、「お好きなところにどうぞ~」と、
丁寧に迎えてくれる女将さん。
すっかり昼時もすぎ、先客は男性一人、
反対側のテーブルに腰を下ろすと、
目の前にはずらりと並ぶ酒瓶。
10年ぶりのお店、ちょっと蕎麦前、
岩手 「南部美人」 特別純米
お通しはこれも以前と同じ、殻付きのアーモンド。
これが妙に美味しくつまみつつ…、
一品料理を見ると、これが豊富豊富。
「つぶ貝わさび」に「つぶ貝チンジャ」、
「漬物盛り合わせ」も気になるし、
「じゃこ天」に「じゃこ天フライ」、「川海老唐揚げ」…、
食べてみたいものがてんこ盛り~ 。
あれこれ楽しく迷い、たらこ好きとしては見逃せない、
「明太子レンコン」に決め注文 。
程なく届いたお皿には、
おーまさにっ、「辛子レンコン」の明太バージョン 。
しゃきっとした蓮根はもちもちと甘みがあり、
穴に詰まった明太子は粒粒しっかり!、
後から辛さがじわり、お酒に絶好 。
つまみつつ改めて品書きを取ると、
「お昼の定食」に、幾つもの丼ものも健在、
しかもどれもがリーズナブル~。
さらに、冷たい蕎麦に温かい蕎麦と、これも豊富。
「海老おろし」と「鶏汁せいろ」と迷ったけど、
以前も気になった、
珍しい「納豆おろしせいろ」に決め注文 。
なるほど~、確かに「納豆おろし」 。
蕎麦猪口に、ひきわり納豆に大根おろしが盛られ、
蕎麦は、更科風色白の繊細な細切り。
手打ちかどうかは微妙だけれど、
きりっとしたコシに喉ごし軽やか、
仄かに甘みが広がり、とにかく食べやすい 。
ここに、納豆の横に汁を注ぎ、
まずは汁だけを浸し何度か手繰り…、
ではっと、納豆とおろしをががっと混ぜ、
絡めた蕎麦は、あーこりゃ美味しい 。
納豆の滋味におろしがぴたり、
ここに海苔に山葵がいいアイテム。
ずずっ、ずずっと軽やかな蕎麦はあっという間 。
頃見て出された蕎麦湯を注ぐと、
滋養溢れるしみじみとする納豆蕎麦湯。
注ぎ注ぎ、飲み干して…
ご馳走様でした~
「又是非いらして下さい」女将さんの言葉も嬉しく、
食べてみたいメニューもいっぱい。
又ぜひ、寄らせて頂こう 。

「そば・酒 囲み家」
三鷹市下連雀3-3-23
0422-77-3905
11:30~14:00 / 17:30~21:30
火曜定休
禁煙
2013年 4月17日 「白滝と蓮根の明太和え」「せいろ」
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やお庵さん、ずっと気にはなってるのですが、
夜のみ、でなかなか一人で伺うにはパワーが湧かず、、
昼にやってくれたらいいのになーって思っているところです。
いつか、機会があったら、行ってみたいです。
ア…最近八王子方面にお出かけされてないようですが、夜の部だけの営業ですが、八王子の《やお庵》さんも是非ご訪問ください。くるみだれ蕎麦がお薦めです。https://ameblo.jp/chameleon-arms/entry-12826694751.html
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