２時を回ってもまだまだ行列がある中、
程なく通されたのは二階の座敷テーブル席。



温かな蕎麦茶でほっこり温まり、
入り口で注文は済ませてるけど、
品書きを見るのはやっぱり楽しく、



蕎麦の品書きに、一品料理を眺めていると…、



「お待たせしました〜」と届いた二つの丼 。



私は正月の定番「たぬきそば」。

見るからにさくっさくの揚げ玉に、
ほうれん草にナルトが嬉しい、
これぞ王道の「たぬき蕎麦」の姿そのもの。



彼も正月はこれの「月見そば」。
うっすらと煮え始めた感じの白身が美しく、



注がれた汁は、円やか〜ですっきり上品。
ほんのり甘めの味わいで、これが旨い。
しみじみ〜と、ほんとに美味しい



蕎麦は青森産の蕎麦を自家製紛、手打ちのニ八そば。
独特の平打ち風で、汁に浸ってもコシがあり、
汁と共に喉に流れる心地の良さに



揚げ玉は音が立つほどさくっさく。
香ばしく、次第にほろりと汁に馴染み、
絡めて手繰る蕎麦が旨い 。



後ははふっはふっと一気に手繰り、
気付いたら一滴残せず飲み干し完汁完食〜。

ご馳走様でした〜

改めて、「嶋田屋」さんの温蕎麦いいな〜。
無事、初蕎麦を頂き幸先のいいスタート。
今年もたくさんの素敵な蕎麦に会えますように・・・。

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