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    つれづれ蕎麦 
    国領 「星月」 純白に透ける美しきそば「舞茸のつけそば」
    2022年10月10日 (月) 17:30 | 編集

    連休二日は昭和記念公園での製作作業で、
    も〜う蕎麦切れ、今日は絶対お蕎麦が食べたい。

    22-10-10 店

    調布でのいつもの所用を済ませた後は、
    久しぶりの「星月」さん niko.gif

    22-10-10 品

    表に置かれた品書きには、
    秋らしいメニューが並んでる niko.gif

    国領 「手打そば 星月」

    扉を開き入った店内は、思いがけずの大賑わい。
    連休最終日、何組もの家族連れで賑わい、
    少々待ち通されたのは、2階のテーブル席。

    置かれたメニューを一通り眺め、
    予報ほど気温が上がらず肌寒い今日、
    二人で温かいつけ汁に惹かれ、

    22-10-10 そば

    彼は「きざみ鴨せいろそば」、
    私は、秋といったらやっぱり茸、
    「舞茸としめじのつけそば」を niko.gif

    22-10-10 そばあぷ

    ふかふかと湯気立つ見ただけでも温まる汁に、
    ふわりと盛られた蕎麦は清楚に輝く、
    透明感のある白肌の繊細な細切り

    22-10-10 そばたべ

    手繰った先から広がる清々しい香り、
    コシがありつつ、ふわっとしなやかな軽やかさ、
    更科に似て更科とは違う、「星月」さんの独特の蕎麦 love.gif

    22-10-10 そばたべ2

    この蕎麦をさっと潜らせた汁は、
    舞茸にしめじの風味がとにかく満載〜。
    にわか温まった蕎麦は甘みが膨らみ、これが旨っ buchu-.gif

    22-10-10 そばたべ3

    たっぷりと沈んだしゃきっとした舞茸、
    しこしことしたしめじ、
    絡めた手繰る蕎麦はもう、いくらでも食べられそう。

    22-10-10 そばたべ4

    一方、彼の「きざみ鴨せいろ」は私のお気に入り niko.gif
    細かな鴨脂がきらきら輝く汁は、
    浸した瞬間、ぐっと広がる鴨の旨みに、

    22-10-10 そばたべ5

    きざみというより、ミンチの鴨肉がごろごろ沈み、
    これはやっぱり、美味しいなー buchu-.gif

    22-10-10 そばY

    あっという間に二人の笊は空、
    ほんのり濁り始めた蕎麦湯を注ぎ、

    22-10-10 そばん

    茸をたっぷり堪能、きれいに飲み干して…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    改めて「星月」さんのお蕎麦、いいなあ。
    もっともっと寒さが募っていたら、
    久しぶりに温かい蕎麦も食べに来よう ふわふ~1


    18-12-9 看板
    「手打ち蕎麦処 星月」

    調布市国領町8-1-22   
    0424-82-2468
    11:30~15:00 / 7:00~21:00
    (日祝日は中休みなし)
    火曜休
    禁煙



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    2018年 6月 3日 「冷し揚げもちそば」に「肉味噌うどん」
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