扉を開き入った店内は、思いがけずの大賑わい。
連休最終日、何組もの家族連れで賑わい、
少々待ち通されたのは、２階のテーブル席。

置かれたメニューを一通り眺め、
予報ほど気温が上がらず肌寒い今日、
二人で温かいつけ汁に惹かれ、



彼は「きざみ鴨せいろそば」、
私は、秋といったらやっぱり茸、
「舞茸としめじのつけそば」を 。



ふかふかと湯気立つ見ただけでも温まる汁に、
ふわりと盛られた蕎麦は清楚に輝く、
透明感のある白肌の繊細な細切り 。



手繰った先から広がる清々しい香り、
コシがありつつ、ふわっとしなやかな軽やかさ、
更科に似て更科とは違う、「星月」さんの独特の蕎麦 。



この蕎麦をさっと潜らせた汁は、
舞茸にしめじの風味がとにかく満載〜。
にわか温まった蕎麦は甘みが膨らみ、これが旨っ 。



たっぷりと沈んだしゃきっとした舞茸、
しこしことしたしめじ、
絡めた手繰る蕎麦はもう、いくらでも食べられそう。



一方、彼の「きざみ鴨せいろ」は私のお気に入り 。
細かな鴨脂がきらきら輝く汁は、
浸した瞬間、ぐっと広がる鴨の旨みに、



きざみというより、ミンチの鴨肉がごろごろ沈み、
これはやっぱり、美味しいなー 。



あっという間に二人の笊は空、
ほんのり濁り始めた蕎麦湯を注ぎ、



茸をたっぷり堪能、きれいに飲み干して…

ご馳走様でした〜

改めて「星月」さんのお蕎麦、いいなあ。
もっともっと寒さが募っていたら、
久しぶりに温かい蕎麦も食べに来よう 。

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