この暑さからか休日でも混雑はなく、
すんなりと通された、池を見渡せるテーブル席。



開いた品書きから、彼は「とろろそば」に決め、



私は「夏季限定」の「冷やしたぬき」を。



ああ、いい景色だなあ…



ぼんやりと眺めていたら、
すぅ～と目の前の欄干に止まった、
神秘的な翡翠のトンボ。

ああ、もう、
何を見ても、りんの魂にしか見えない…。



「冷やしたぬき」は豪華な冷かけ仕立て。
揚げ玉を筆頭に、もやしに胡瓜、
ナルトの千切りに、錦糸卵がふわりと盛られ、



汁は心地よく冷え、ほっとする味わい。



蕎麦は独特の平打ち風。
汁にきゅっと〆ったコシ心地よく、喉ごしよく、
噛みしめるとじんわりと香ばしく、ほっこりと美味しい。



かりっさくっの揚げ玉の香ばしさとコク、



もやしにきゅうり、なるとの旨味に、
ほんのり甘めの錦糸卵がいいアクセント。



彼の「とろろ」には鶉の玉子が盛られ、



汁を注ぎよく溶いたとろろ汁は、
さらりほろりと滋味深く、これもいいな。



さらりとした蕎麦湯を注ぎ、頂いて…

ご馳走様でした～。



丁寧に、温かく、火葬、お骨上げもして頂いて…



りんちゃん、今まで、本当にありがとう。
最高の子だったよ…

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