さすがに店内満席の中、
運よく空いたと、通されたのは２階のテーブル席。



テーブルには、「ご注文はスマホで」のご案内。
コロナだからか、時代なのか・・・、
お蕎麦屋さんで、なんだかちょっと寂しく 、



置かれている品書きは数を絞った、
「年末年始の限定品書き」。
中から二人で「鴨汁せいろ」に決めスマホをタッチ。



待つことしばし、ようやく届いたお盆には、
たっぷりの鴨汁を添えた「鴨汁せいろ」



蕎麦は塗りの蒸篭に盛られ、
ぴしっと角立つ凛々しい細切り。



まずはそのまま、手繰った蕎麦は、
以前に比べやや加水少な目の、
むちっと密度が詰まった、しっかりとしたコシ加減。



この蕎麦に温かい汁が美味しい。
しかも、中には厚切りの鴨肉がゴロゴロ沈み、
絶妙なレア仕立てで、鴨好きが喜びそ〜う。



さらに、鴨肉に加えて鴨団子も混ざり、
これがちょっと珍しい、揚げ鴨団子。



とにかく鴨肉の量が半端ない、
私には食べきれない程のゴージャスな鴨汁で、
お腹もいっぱい。

ご馳走様でした〜 。

今日はメニューになかったけれど、
ここの「つけとろ」、又食べたいな 。

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