先に到着していた御仁は、既にお酒を始められ、
私もかけつけお願いした、寒いけど♪ビールで乾杯。



すぐに出された「お通し」の二皿は、



春の息吹感じる「菜の花」に、「糸こんにゃくの山椒煮」



ビールの次は、御仁に急いで追いつかなくちゃ、と頂いた、
地元東京、東村山のお酒「屋守」。
しみじみと美味しいお酒だなあ、と口にしていると、
…ご夫妻もようやく到着 。

すぐに、たまっていたお話しなど聞きながら、
あれこれと頂いたお料理の数々。




「鴨つくね」に「出汁巻き玉子」
「糠漬け盛り合わせ」に、「天麩羅」を頂きながら、
久しぶりにお会いするお話しが忙しい 。



中でもこれがたまらな～い、「烏賊沖漬けの炙り」



さっと炙られ、肝が香ばしく香り、乙な旨みがお酒にたまらなく…



お酒も次に次にと盃を重ね、
「東北泉」に、「閃」、「会津中将」…



玄挽き超粗挽きの「生粉打ち」もお酒と共に 。



むわりと広がる香りに、もっちもっちとした歯ごたえ、
塩を添え口にすれば、香ばしさに甘みが濃厚に広がり、
この蕎麦で、又お酒が欲しくなる 。

時の経つのも忘れ、たくさんのお話しに、
たくさん笑い、これからの事などお聞きしながら、
濃厚な時間をお酒と共に楽しませて頂いて…



最後の〆は、外一せいろの「かけそば」。



すっきりとして清く柔らかな汁が、
飲んだ後の五臓六腑に染みわたる…



しなやかで、ほろりとした蕎麦がとても美味しい。
お腹いっぱいなのも忘れ、するりするりと喉を過ぎ…

汁まですっかり飲み干し、もう言う事なし。

ご馳走様でした～

私もがんばって生きていこう…。

府中市分梅町3-2-2 ファミールビレッジ101 　　
042-362-6848
11:30 ～ 14:30 / 18:00 ～ 21:00 　　
火曜日夜休 　
P３台
禁煙


2012年12月11日　「ささやかな忘年会」～「生粉打ち」に「かけ」
2012年10月　2日　「生粉打ち」に「磯の香冷やかけ」
2012年　4月20日　大感謝の誕生日会　絶品「釜上げそば」
2012年　2月14日　お料理いろいろ、「生打ちの釜上げ蕎麦」
2011年　9月　6日　お料理いろいろ、「生粉打ちの冷やかけ」
2011年　7月31日　「冷かけそば」
2011年　5月17日　「そばがきの餡かけ」などお料理イロイロ、「生粉打ちそば」
2010年　2月　2日　お料理イロイロ、「かけ」に「生粉打ち」
2009年　1月25日　多摩蕎麦コミュでの新年会
2008年12月29日　塩ウニで豊香　生粉打ち蕎麦
2008年　8月10日　辛味ぶっかけそば
2008年　3月17日　Ｔ氏と楽しむそば前のひと時　二色そば
2007年12月20日　ささやかな忘年会　お料理蕎麦を堪能
2007年　9月　3日　掻き揚げに生粉打ちでかけそば
2007年　4月　1日　生粉打ちできざみぶっかけ
2006年11月　3日　鴨せいろそば
2006年　9月　2日　出汁巻き卵　二色そば
2006年　3月21日　入院中の一時外出　掻き揚げそば（かけ）
2006年　1月　9日　二色そば
2005年　9月11日　二色そば
2005年　5月　3日　二色そば
2005年　1月16日　二色そば

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