お店の前にそっと置かれた黒板には…



「季節のおすすめ」「ひなまつり膳」 。
はまぐり蕎麦に、ちらし寿司、手作りひなあられのご膳の品。

「はまぐり蕎麦」いいな～、と扉を開けば、
そろそろ2時になろうとする時間でも、中休みのないお店、
まだまだ何人ものお客さんが寛いでいる 。



にこやか丁寧、気持ち良く迎えてくれた花番さんにお茶を頂き、
早速置かれた品書きを開いて…
今日はぽかぽか、小春日和 。



お願いしたのは、「鶴齢」純米吟醸に「お新香」。



大根にキャベツ浅漬け、胡瓜に人参。
漬かり具合ぴたり、どれもがきちんと美味しく、
老舗の店ならではの、落ち着いた空気の中、しばし楽しみ…

店先にあった「はまぐり蕎麦」がとても気になり、
単品での注文可能かお聞きしたが、
残念、単品での注文は出来ないそう…



ならば…、と改めて品書きを眺め、



やはり、せっかく本店に来たのだし、「生粉打ち」を頂こう 。



頼めば程なく、高足笊に盛られた蕎麦は、
すらりと伸び、凛々しく横たわるノーブルな姿。



顔を寄せれば、うわっ、これはすごいっ 。
濃厚な、正に蕎麦の香ばしい香りが、むせかえる程漂ってくる。
こんな濃い蕎麦の香りは、久しぶり…



手繰り口にすれば、しとりとした心地のいい腰に、
噛みしめれば、香り同様、濃厚な蕎麦の味が広がってくる。

旨いっ、これは…、美味し～い

思ってもいなかった、期待以上の味わいに、
途端にうれしく、零れてくる笑みが止められない。

しばしそのままの蕎麦を楽しんで…

そっと汁を口にすれば、やや甘めの濃い目の旨汁。
蕎麦を邪魔せず、よりそい、引き立てる汁も素晴らしく、
後は、もううれしくて、あっという間に食べてしまう 。



頃合い見て出された蕎麦湯は、素の茹で汁。
ほのかに白濁した熱々蕎麦湯にほっとさせられ、
汁の旨さを改めて感じながら、じっくりじっくりと味わって…

ご馳走様でした～

ここでも、又、老舗の実力みたり、と満足感に浸りながら…
入口のショーウィンドウに置かれた品に目が留まる。



是非一度、この「鍋焼きそば」、食べてみたいなあ 。

「総本家 小松庵 駒込本店」

豊島区駒込3-3-21
03-3917-2589
11:00～22:00
水曜定休禁煙

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