有意義な、試食会が終了した後は…

せっかく駒込まで来たのなら、一度伺いたいと思っていた、
「小松庵」本店に寄らずには帰れない 。



駒込駅すぐ前に佇む、都内に幾つかある「小松庵」の総本店、
創業大正11年、列記とした老舗蕎麦屋 。

駒込　自家製粉手打ち　「総本家　小松庵」

東京麺類組合と、東京女子栄養大学が、この度共同で、
栄養バランスなどを考慮に入れた蕎麦の新メニューを作ったそう。



今日はその、コラボメニューの発表試食会。
私も、末席で参加させて頂く事に

これまで特に「栄養」を考えて食べていたわけではなく、
ただ好きで食べていただけなので、興味深くとても楽しみ。



東京麺組合理事長、上野藪蕎麦の鵜飼さん始め
女子栄養大学の理事長が檀上に座り、いよいよ開催 。