扉を開き入ると、思っていたより広々とした店内。
ゆったりとしたテーブル席３卓の横に、
解放感あるお座敷の席があり、テーブルがいくつか置かれてる。



まだお昼になったばかりだというのに、お客さんが賑わい、
ほとんどの人がほうとうを食べているよう。

ブーツだった私は、テーブル席を選び、腰を下ろして品書きを開く。



彼は、「煮かつ丼」にちょっと惹かれたようだが、「ほうとう」にするとすぐに決め、
私もやはり、ここでは「ほうとう」だろうか…とも思ったが、

「蕎麦は宮崎えびの高原の自家農園で栽培した玄蕎麦を、一日使う分だけ製粉」

と、書かれているのを読み、前から気になっていたこちらの「手打そば」
やっぱり、お蕎麦を食べてみたい…
「もり」も食べたいが、この寒さに温かい「きのこそば」をお願いする事に。

程なくして、まず出された「きのこそば」
丼なみなみに注がれた汁に、珍しい姿の様々なきのこがたっぷり 。



まずは汁をすくい頂くと、これが美味しい

想像していたより、ずっとすっきりとして鰹の風味が十分漂う、上品なかけ汁。
それに、きのこの出汁が交わり、さすが「割烹」を併設している辺り、これは旨い。



そして、中の蕎麦手繰り上げると、細かな蕎麦の星の散った端正な細切り。
温蕎麦らしい優しい歯ごたえではあるが、しっかり手打の蕎麦らしい風味があり、
これも思った以上に美味しい。

これは…、次回はぜひとも「もり」で頂きたくなってしまう。



しかも、「きのこそば」の文字どおり、本当にきのこが盛りだくさん。



しめじ、なめこ、舞茸に加え、名前もわからないようなきのこがいくつも。
それぞれのきのこによって風味が微妙に異なるのがおもしろく、
やっぱり、きのこっていいな～

と、程なく彼の「ほうとう」が出され、これもボリュームたっぷり。



かぼちゃを初め、野菜がたっぷり入り、こちらにも沢山のきのこが入っているよう。



あんまり美味しそうで、途中で交換してちょっと食べてみた「ほうとう」。
かぼちゃの甘みがじんわり染みた味噌仕立ての汁は、熱々でこれも美味しい。



「ほうとう」ももちもちっとして、手打とのこの麺も旨い。
しかも、いつまでも熱々で、これは寒い日には私も食べたくなってしまいそう。
「皆吉」も美味しかったけど、この「ほうとう」もかなりいいかも…



と、二人して汗をかきつつ、すっかり食べ終え、大満足。
ここは、又山梨に来たら、寄ってみたいなぁ…と話ながら、お店を後に。

もっと早くに訪れてればよかったなぁ、などと思いつつ
ご馳走様でした～

満腹満足になったの後は…、
近くの「黒富士農場　たまご村」で、さくら玉子に美味しそうなプリンを買って…
道の駅「花かげの里まきおか」からの見事な富士山を眺め、



西沢渓谷付近の見事な紅葉をたっぷり、観賞



「道の駅みとみ」より

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