ちょっと秘密のお店のようで、わくわくしながら扉を開くと、
待っていてくれたかのように迎えてくれてる、ご主人に女将さん。

一見、頑固そうなご主人にひるんだが…、
「いらっしゃい、どうぞ～」と奥様が頬えんで下さり、
入って見れば、わあ、なんって素敵な空間 。

珪藻土塗り壁に、アンティーク調テーブルに椅子。
柔らかく空間を満たす、照明に心地良く流れるジャズＢＧＭ。

すぐに出された蕎麦茶を頂き、思わずぐるりと見渡せば、




壁のあちこちに飾られた、様々なキルトのタペストリー 。

居心地のいい、シックなカフェのような空間にほっとし、



品書きを開き眺め…、
二人で「もりそば」に、「天麩羅盛り合わせ」を添え注文 。



「お野菜すべて、裏で作ったものなんですよ～（＾＾）」
と程なく奥様が置いてくれた天麩羅は、盛りだくさん。
モロヘイヤに人参の葉、



茄子にズッキーニ、舞茸、ピーマン、才巻き海老。
どれも二つづつ盛って下さっているのもうれしく、
カラリっと揚げられた野菜が、とても美味しい 。



つまみ始めたところで、お蕎麦も到着。



おっ、これは美味しそう
北海道と長野の粗挽きをブレンドして打たれたそうで、



ざっくりと断たれた角に穀物感溢れ、
ぽつぽつと蕎麦の欠片が散り輝き、瑞々しい 。



手繰り上げれば、ふわ～り広がる爽やかな蕎麦の香り。

口にすれば、しなやかで心地のいい腰があり、
噛みしめれば、くくっと濃厚に込み上がる香ばしさ。
深くカカオのような味わいが口を満たし、これは美味しい 。



しかも、添えられた汁が素晴らしい 。
円やかに染みた出汁の旨みに、ふっと優しく鰹が香り、
蕎麦の風味を引き立てる。

山梨にこんなお店があっただなんて…
嬉しく、夢中で手繰っていると、

一言、二言、と話しかけて下さったご主人は、
お話ししてみれば、実はお話し好きな方 。

ここで使っている野菜は、すべて自家栽培の無農薬だそうで、
「是非、今度蕎麦ピザも食べてみて下さい」
と、奥様も含め、お料理からお蕎麦の話…

さらに、昇仙峡の見どころなども教えて頂き、
とても楽しいひと時に 。

ご馳走様でした～

山梨に又一軒素敵なお店に出会えた事がとてもうれしく、
蕎麦ピザも是非、次回は食べてみたいな

お店を後にし車を走らせ、緑青々とした長閑な景色を眺めていれば…



あっという間に、昇仙峡の入口に 。



絶壁の見事な景色に見とれ、
滝を見たりと散策し（手ぶらで行ったので写真ナシ～）、

山梨ワイン王国で試飲をしたり、



そして、昇仙峡と言えば、何より、パワーストーン水晶。
「昇仙峡ストーンハウスアトランティス」
で美しい宝石でたっぷり目の保養に、
幸せもらえるように、ささやかなお買いもの 。



昇仙峡から下りる道のりには、
眼下に、甲府の街並みが広がり、うっとり…

さて、今夜は湯村温泉で、のんびり湯ったり～。



おまけ
昇仙峡にいた、狐に似た、野生（？）のワンコ、カッコイイ！

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