中に入ると、重たいドア。
そこを引いて中に入ると、ちょっとした空間があって、なんだか格調高そうな階段が。。

まるで、料亭か何か高そうなお店に入る雰囲気で、ちょっと緊張も。

ほの暗い照明に、品のいい明かり。
さてさて、しずしずと登る・・
登った先には、又重たいドアがあって、そこを入ると、カウンターがずんっと並び、奥には素敵なテーブル席の空間が広がる。
まず、ただの「蕎麦屋」然ではない。。
割烹？老舗高級バー？
とにかく、雰囲気はすごくいい。。。。。

お昼だったので、品書きは「ランチメニュー」。
量も分からないし、やっぱりここは「御膳蕎麦」を頼んでみる。

頼むとすかさず、

「本日の一品です。」
と、バーの店員のような黒服のお兄さんが「卯の花」を持ってきてくれた。
うわあ、ただ、蕎麦を頼んだだけでもこういうのが出てくるのか。。
この、卯の花も、おいしい。。。
ふむふむ。。いける。。

これを、食べつつ待つとほどなくお蕎麦が。

かごのようなセイロに盛られた、細切りの蕎麦。
コシもいい。香りも高い。
おお、蕎麦の風味もいいよっ
なかなか満足な蕎麦。。
つゆは、多少かえしが含まれた甘みも感じるものだが、これはおいしい。

するすると、ノド越しもよく食べてしまう。
うーんっでも、ここは少なめ。。もちょっと食べたいって気分も。。

頃合を見て出された蕎麦湯は、ナチュラルなものだけど、これもよかった。。薄めて飲むとつけ汁も丹精なものだということが実感される。
ほう。。。ここも、なかなかいいなぁ。
今度は、籠弁当と御膳蕎麦っていうのも食べてみようかな。
なんでも、築地の料亭「立花」の女将が営んでいるとのことだし、お料理も保障済みって感じだし。。
蕎麦に関していえば、満足、満足♪

帰りにふと振り返ると・・・

こーんな、かわいい看板もありました


*お品書き
御前せいろ 840円、替え蕎麦 500円、とろろ蕎麦 1,400円、
鴨南つけざる 1,800円、江戸前あなご天ざる 1,800円、
ランチ　籠弁当と御前そばと水ようかん 1,300円、蕎麦懐石 　2,800円

わさび庵
東京都中央区築地4-1-8 03-3543-8383
11：30～14：30 17：30～22：00 日・祝休
お店のHP

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