夕時のゆるゆると流れる空気に、
老舗蕎麦屋の落ちつきが心に優しくほっと和む。



「空いてるところにどうぞ〜」と通されたテーブルで、
まずは、菊正宗の熱燗一合。
はぁ〜…



充ては、幾つか並ぶ見慣れた品書きから、



大根おろしに蕎麦の実が散る、
「揚げ出汁茄子」を 。



注がれた出汁がまず美味しい。
揚げた茄子はとろりと溶け甘く、
ぷるっとした蕎麦の実の食感が心地いい。

蕎麦屋にいるそのことが、心の癒し。
しばし、ゆるりと憩わせて頂いて… 、



お蕎麦ば何にしようかな、と眺め、
久しぶりに「カレー」を、「田舎蕎麦」で 。



頼むとすぐ、薬味の葱に、
紙エプロンを添えてくれる嬉しい配慮に、



程なく届いた湯気立つ「カレー」、
むわむわ広がる香りに、一気に食欲増進〜



では、と早速すすったカレー汁が、極旨〜っ 。

いわゆる蕎麦屋のカレーとはちょっと違う、
ビーフシチューというかデミグラ風というか、
さらさらとして奥深いコクが染みこんだ、鴨出汁カレー。



この汁に田舎蕎麦がばっちり。
もちもちとしてカレーに負けずにがっつり絡み、



幾つも入った鴨肉は、ほろっほろ。
口の中でたちまち蕩ける、まるで角煮のよう〜 。



エプロンで安心して、汁をすすりわしわし手繰り、
旨いっ旨いっと呟きながら、
一滴残せず完汁完食〜

久しぶりの蕎麦前で心も癒され、
お腹も満たされ、体もすっかり温まり…

ご馳走さまでした〜

「ほさか」さんのカレーの旨さを改めて。
想い出したら又食べたくなっちゃう、
クセになっちゃいそう〜 。

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