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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「ほさか」 具も楽しい冷かけそば「冷やし揚げ玉」
    2022年08月16日 (火) 21:27 | 編集

    各地で最高気温が更新。
    陽が沈んでもまだまだ風はぬるくねっとり。

    22-6-8 店

    そいう言えば、今年はまだ食べてない、
    「ほさか」さんの「冷かけ」食べよう niko.gif

    吉祥寺 「手打 五色そば ほさか」

    何人かが静かに寛ぐ夕時の店内は心地よく、
    「空いているところにどうぞ〜」と通されて…、

    22-8-16 品さけ

    まずは蕎麦前、幾つかの地酒もあるけれど、

    22-8-16 酒

    ここではやっぱりこれ
    「菊正宗」の純米樽酒 一合 niko.gif

    22-8-16 品あて

    すすりながら、「本日のお薦め」を眺め、

    22-8-16 酒あて

    充ては、茹でたて「枝豆」を。
    湯気と共に広がるふっくらとしたお豆の匂いに、
    つまんだ枝豆が甘い、旨いっ buchu-.gif

    つまみに絶好、これでお酒を飲み干して…、

    22-8-16 品そば

    お目当ての「冷かけ」、
    「冷やし揚げ玉」を細打ちせいろで niko.gif

    22-8-16 そば

    幾つもの具が盛られた「冷かけ」は、
    見ているだけでももう美味しい m001.gif

    22-8-16 そばしる

    注がれた琥珀の汁は心地よく冷え、
    すすった瞬間広がる芳醇な鰹出汁。
    すする毎に、たまらずはぁ〜…futt.gif

    22-8-16 そばたべ

    この汁に蕎麦はきゅっと〆り心地よく、
    汁を重ねて広がる香ばしさ love.gif

    22-8-16 そばたべ3

    天ぷらの美味しい「ほさか」さん、
    揚げ玉はさくっさくで香ばしく、
    蕎麦に汁にコクと旨みを加え、

    22-8-16 そばたべ2

    ふっくらとしたお揚げから広がる出汁に、
    しゃりっとした胡瓜が爽やか、

    22-8-16 そばたべ4

    甘く炊かれたどんこ椎茸がここに素敵なアクセント。
    手繰る毎に楽しく、後は夢中〜。
    すくいすくい汁まで飲み干して…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    満足度の高い一杯「冷やし揚げ玉」。
    今度は、「冷やし山かけ」を食べてみよう ふわふ~1


    19-7-2 看板
    「五色そば ほさか」

    武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井ノ頭ビルB1F
    0422-48-2118
    11:00~21:00(日、祝~20:30)
    月曜定休 禁煙



    2022年 6月 8日 「蕪の甘酢漬け」「冷やしカレーそば」
    2022年 3月23日 「もろきゅう」「揚げ玉そば」
    2021年11月11日 「揚げ出汁豆腐」に「胡麻きり」
    2021年 3月10日 そばの実「もろきゅう」に「揚げ玉そば」
    2020年10月23日 「野菜の天ぷら」に「もりそば」
    2020年 7月29日 「おつまみ山菜」「冷し山かけそば」
    2020年 6月 4日 「蕪の甘酢漬け」に極旨「鴨汁そば」
    2020年 2月12日 ふっくらジューシーお揚げの「きつねそば」
    2019年 7月 2日 「おつまみ山菜」「冷し揚げ玉そば」
    2018年11月 8日 「山菜」に「山かけそば」
    2018年 8月 9日 「茹でたて枝豆」に「冷やし揚玉そば」
    2018年 5月11日 おつまみ「山菜煮」に「冷やしカレー」
    2018年 1月 5日 初蕎麦屋酒「蕪の甘酢漬け」に「玉子とじ」
    2017年 5月17日 「お袋焼き」に「つけとろろ」
    2016年11月 2日 寒い夜だから熱燗にカレー蕎麦
    2016年 4月15日 「蕪の甘酢漬け」「桜切り」のかけそば
    2015年 7月 2日 おつまみ「山菜」、「つけとろ」
    2014年12月 4日 「蕪の甘酢漬け」「揚げ玉そば」
    2014年 8月12日 冷かけのおかめ版 「冷やし揚玉そば」
    2014年 2月 5日 「とりわさ」と「冷しカレー」
    2013年11月 8日 「鶏わさ」で一杯、「もりそば」に「小天丼」
    2013年 8月 8日 「三点盛り」に「冷やし揚げ玉そば」
    2012年 7月 3日 山葵切りで「冷かけ」
    2012年 1月25日 「三品セット」に「柚子切り」の「かけそば」
    2011年 6月28日 「茄子の揚げ出し」に「冷しカレー」
    2010年 9月22日 「冷やし揚げ玉そば」
    2010年 4月13日 「椎茸昆布」に熱燗、「冷やしカレーそば」
    2010年 2月24日 「升酒」に「山菜」、「鴨せいろ」
    2009年11月21日 「蕪の甘酢漬け」で熱燗、「冷やしカレー」
    2009年 5月29日 「山菜おろし」に「つけとろそば」
    2009年 2月24日 「蕪の甘酢漬け」に、田舎蕎麦で「カレー蕎麦」
    2008年11月28日 鳥わさ、「かけそば」玉付き
    2008年10月21日 「冷やしカレー」
    2008年 8月15日 「甘海老の唐揚げ」、「紫蘇切り」
    2007年10月23日 「玉子とじそば」
    2007年 7月10日 「鳥わさ」、「蕎麦そうめん」
    2007年 6月12日 「山菜おろし」で枡酒、「紫蘇切り」
    2006年 6月30日 二色そばで「かぼちゃ切り」
    2005年 5月31日 二色そばで「胡麻切り」
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