昼時を外し扉を開くとすぐ、にこにこと迎えてくれるご主人。



清潔感漂うすっきりとした店内は居心地もよく、
通されたテーブルに腰を下ろすと、
手打の蕎麦で、お得すぎるランチメニュー 。



眺めつつ、今日も暑い、まずはビールで乾杯。



すっと添えてくれたお通しも素敵 。
味の濃い茶豆に（ビールにサイコー）、
酢加減のいい「もずく酢」に、「公魚の南蛮漬け」。



頂きながら、置かれている品書きを開くと、
夜も頂ける手打ち蕎麦に、刺身に揚げ物、



焼き物に煮物、一品料理とずらりと並び、



さらに、ホワイトボードの本日のお薦めには、
旬の刺身がずらりと並び、
これは頂かないわけにはいかんっと…、



おまかせで頼んだ「刺身の盛り合わせ」 。

さっと酢あらいした「いわし」の美味しいこと、
脂ののった鰹に、鯛、かんぱち、
むっちりとした蛸といい、どれも一流～。



これにはたまらずお酒 。
「緑川」に「天明」と頂いて…、



追加で頼んだ「海鮮ぬた」は円やかな酢味噌に
ほっき貝に蛸、烏賊などなど、魚介がたっぷり 、
明るく気さくな人柄のご主人と、
あれこれ話しをお聞きしつつ盃重ね…、

そろそろお蕎麦を、ランチメニューから、
「海老天ぷら＋野菜３点」付の「蕎麦」を冷で 。



程なく置かれた天ぷらの美しさ…。
薄衣にさくっと揚がった甘唐が甘～い、
ほっこり蕩ける南瓜に、じわっと滴る茄子天、



中でも、ぷりっとしてむっちりと身がしまり、
旨味甘みが濃厚な海老の美味しいこと 。



…と、ほおばっているところにお蕎麦の到着～。



手繰るとふわっと広がる香りに、
ピシっと〆ったコシにぱつっと歯切れよく、
ツツっと喉に流れる心地の良さ。



添えられた汁は、浸した瞬間鰹が香り、
料理人ならではの洗練された味わいで、
どっぷり浸した蕎麦が旨いっ

飲んだ後にも心地よく、あっという間に笊は空。



蕎麦湯はほんのりと濁り、
注ぐと吸い口のようにすぅ～っと伸び、
その美味しさに何度も注ぎ頂いて…

ご馳走様でした～ 。

東村山にこんなお店があったとは。
次は是非、「かけそば」も頂きに来よう 。

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