このお天気にコロナの影響で、
がらんとした店内で、ご主人に丁寧に通されて…、



コートを脱ぎ、手袋を外し、品書きを目にし、



まずは、「三千盛」の熱燗一合。



添えられたお通しは、太く立派な「焼き葱」、



とろりと甘い葱を摘まみ、
幾つも並ぶ「一品料理」から、



頼んだ「お新香」は、盛りだくさん。
胡瓜に蕪、茄子に人参の、
漬かり具合もいい糠漬けの盛り合わせ 。



お蕎麦は何にしようかな、
いつものお蕎麦の品書きに、



「季節の蕎麦」は、まだ冬のメニュー。
「浅利ときのこのそば」と迷ったけれど、
今日は冷たいお蕎麦が食べたくて…、



熱々つけ汁の「鴨汁せいろ」に、
セットでお得な「かやくご飯」もつけちゃおう 。



頼めば程なく届いた蕎麦は、年季の入った蒸篭に盛られ、
端正に断たれた、瑞々しい細切り。



手繰れば、うっすらと甘皮が透け、
きりっとした気持のいい腰に喉越し軽やか、
爽やかな香りが鼻に抜ける。



鴨汁はなみなみたっぷりと注がれ、
鴨の旨みがしっかりと染み、しかもすっきり。
浸した蕎麦は甘みが引き立ち、んー旨いっ



細切りにされた葱は食べやすく、しゃくりと甘く、
幾つも沈む鴨肉は、刻み鴨風、
ギトギト感なく私の好み 。



浸し手繰れば、あっという間、
さらさらとした蕎麦湯を注ぎ、



鶏肉の「かやくご飯」も美味しくぱくぱく。
お腹も満たされ、体もすっかり温まり…

ご馳走様でした〜

いつまで続くのか世界規模のコロナ騒ぎ。
一日も早く、おさまってくれる事を願って…

関連記事

• 東小金井　「醍醐」　冷たい雨の中「鴨汁せいろ」に「かやくご飯」 (2020/03/08)
• 東小金井　「醍醐」　関西風出汁が染みる「しっぽく蕎麦」 (2018/02/20)
• 東小金井　「醍醐」　すっかりモダンにリニューアルオープン (2017/04/19)
• 東小金井　「醍醐」　玉子入り熱々の「揚げ玉せいろ」（移転のため閉店中） (2015/10/07)
• 東小金井　「スナフキッチン」　カフェバー風楽しいお店がオープン (2015/06/02)
• 東小金井　「醍醐」　「とろろそば」に「鴨汁そば」 (2014/09/16)
• 武蔵小金井　「七彩」　素敵なお昼のランチコース (2014/03/24)
• 武蔵小金井　「MASUMI」 (2011/03/30)
• 武蔵小金井　「七彩」　お昼のコース (2010/02/23)
• 東小金井　「醍醐」 (2009/07/15)
• 武蔵小金井　「なり田」　残念なことに閉店 (2009/04/06)
• （閉店）　小金井　「みやざわ」 (2008/05/07)
• 小金井　「みやざわ」 (2006/10/01)
• 武蔵小金井　「七彩」 (2006/02/20)
• 武蔵小金井　「七彩」　 (2005/07/20)

スポンサーサイト