13時をとうに回ってもまだまだ満席に賑わう、
コロナもなんのその、相変わらずの人気店 。



急ぎ片してくれたテーブルで、ぐるり見渡し・・・、
あったあった、壁に「春せみ」のお品書き。
「鶏団子と竹の子、わかめのつけ汁蕎麦」
、
もしかしたら、と思っていた「竹の子」だっ 。
即効これに決め注文〜。



頼めば程なく届いたつけ汁には、
見ただけで嬉しくなっちゃう竹の子が浮かび、



蕎麦は冷水にきりりと〆り、
しっかりとした腰があり、
始め爽やか、じわじわと味わいが広がってくる



この蕎麦を熱々の汁に浸せば、
腰しっかりの蕎麦は風味が膨らみ、



しめじに若芽に葱、そして…、
しゃきっと弾ける竹の子のトウモロコシに似た風味に、
思わず笑み零れちゃう 。



二つ入った鶏団子は、ふっくらふわふわ、
じんわりと肉汁滴るジューシーさ、



お蕎麦が足りないくらい、あっという間に笊は空。
蕎麦湯を注いだ汁が又美味しく…、



お昼のサービスご飯は、蕎麦の実ふりかけ。
これが香ばしくてぱくぱく完食。
お腹もいっぱい大満足。

ご馳走様でした〜

例年賑わうお花見も、今年はどうなるんだろう。
せめて美味しいお蕎麦を食べて、
気持ちは明るく、平和を祈って…。

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