ぞくぞくと予約をした人々押し寄せる中、



今回通されたのは、奥の小じんまりとした部屋で、
窓からは木々が見渡せ、
ああ、いい雰囲気…。



席に腰を落ち着けると、
手際良く出されたお酒で、まずは乾杯～。



続いて、もり汁に「前菜」のお料理一式、



「ほうれん草とそばの実のお浸し」に、



ぷりんっと歯ごたえのある、極上「板わさ」 。
しばし、この充てでしみじみたしなみ…、



丁度飲み終える頃合いに、お蕎麦が到着。



置かれた瞬間、ふんわりと広がる香りに、



今年の蕎麦は、もっちりとした、
食べ応えのある食感。



頃見て2枚目が出され…、



はぁ～、今年もこして無事、
高橋さんの蕎麦が食べられた幸せに、
ゆっくりと蕎麦湯を頂いて…、



階下では、休みなく蕎麦を打つ高橋さん。
目の前で見ているだけで香りがふわ～



打ち延し終えた蕎麦は、後ろのお弟子さんにが切り、
その流れるような姿に、
ずっと見ていたいような心地になりながら・・・、

ご馳走様でした～

ああ、来年こそは、大分「杵築達磨」に行きたいなあ 。

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