あちこち買い物などして、到着した午後13時すぎ。
お店の前には、さすが大晦日、何人かの待つ人があり、
我々も後について並んで待つことしばし。



ようやく通され腰を下ろし、
出された蕎麦茶が、あったか美味し～い 。



外で立っていた間に体は冷え冷え、
温かいお蕎麦がいいねと、
私は「鴨せいろ」、彼は「鴨南蛮」と頼もうとしたら…、

たった今、鴨肉が終わってしまったそう 。

「あ、でも、鴨つくねで良かったらできますよ」、
の言葉にもちろんオッケー、いやむしろ願ったり



無事届いた、「鴨つくねせいろ」に「鴨つくねそば」。



蕎麦は、外イチの細身で流麗。



ほのかに甘皮が透ける、繊細な中に潜む穀物感。
きりっとしてするりっと落ちる喉越しは軽やかで、
清々しくとても甘い 。

はぁ～、よし木さんの蕎麦美味しい



何度かそのまま手繰り、続いて浸した熱々の汁は、
すっきり上品に鴨の出汁が染み、
温まり風味が膨らみ、又旨し



いくつも入った鴨つくねは、噛む毎に旨みがあり、



焼き目のついた葱は太く、しゃきっ芯はとろ～り。



そして温そばバージョンの「鴨つくねそば」。



ひとすすりもらった汁が、体に染みる～。
温蕎麦もいいなーと…、
後はお互い、はふはふ夢中。



しっかりと白濁した、風味豊かな蕎麦湯が美味しく、



注ぎ注ぎ、すっかり飲み干せば、



彼も一滴のこさず飲み干して…

ご馳走様でした～

今年の蕎麦の食べ納め。
来年もたくさんの素敵蕎麦に会えますように…

府中市分梅町3-2-2 ファミールビレッジ101 　　
042-362-6848
11:30 ～ 14:30 　
火曜日夜休 　
P３台
禁煙


2017年10月　3日　「よし木」恒例の蕎麦屋飲み
2017年　6月18日　淑やかな「せいろ」野趣溢れる「生粉打ちそば」
2017年　1月24日　御仁達との新年会
2016年　4月　4日　昼酒、生粉打ち、ぶっかけそば
2014年　8月　1日　磯の香の「冷かけそば」
2014年　3月25日　花見酒に鴨のコク味の「かけそば」
2013年12月21日　「’13「多摩には蕎麦を」忘年会」
2013年11月18日　お料理いろいろ、蕎麦三昧
2013年　4月19日　今年も感謝の一日、お料理色々「ぶっかけそば」
2013年　2月12日　「ささやかな新年会」、「生粉打ち」に「かけそば」
2012年12月11日　「ささやかな忘年会」～「生粉打ち」に「かけ」
2012年10月　2日　「生粉打ち」に「磯の香冷やかけ」
2012年　4月20日　大感謝の誕生日会　絶品「釜上げそば」
2012年　2月14日　お料理いろいろ、「生打ちの釜上げ蕎麦」
2011年　9月　6日　お料理いろいろ、「生粉打ちの冷やかけ」
2011年　7月31日　「冷かけそば」
2011年　5月17日　「そばがきの餡かけ」などお料理イロイロ、「生粉打ちそば」
2010年　2月　2日　お料理イロイロ、「かけ」に「生粉打ち」
2009年　1月25日　多摩蕎麦コミュでの新年会
2008年12月29日　塩ウニで豊香　生粉打ち蕎麦
2008年　8月10日　辛味ぶっかけそば
2008年　3月17日　Ｔ氏と楽しむそば前のひと時　二色そば
2007年12月20日　ささやかな忘年会　お料理蕎麦を堪能
2007年　9月　3日　掻き揚げに生粉打ちでかけそば
2007年　4月　1日　生粉打ちできざみぶっかけ
2006年11月　3日　鴨せいろそば
2006年　9月　2日　出汁巻き卵　二色そば
2006年　3月21日　入院中の一時外出　掻き揚げそば（かけ）
2006年　1月　9日　二色そば
2005年　9月11日　二色そば
2005年　5月　3日　二色そば
2005年　1月16日　二色そば

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