自動ドアの店に入ると、右側が小上がり。昼時はここが喫煙席らしい。
左側がテーブル席の部屋で、4人がけテーブルがふたつに、二人がけがふたつ。
あと、カウンターが4席。

テーブル席に腰を下ろすと、向かいにある和室の部屋との間に、坪庭があって、笹などが植えられたなんとも、芳しい空間が見える。
う～ん･･･風流。

部屋の隅々まで清潔に整えられていて、上品で質の良さを感じさせる。



部屋の隅には、達筆な筆文字で書かれた「一久」の色紙がさりげなくあったり、
季節の品書きが、半紙に書かれて貼られている。
「冷やしカレーせいろ」（辛さ抜群）どんなのだろうっっ

オリーブ色の壁にアンティック調のイス。どことなく、和風モダンな店内。



席に着くと、お品書きと一緒に、お茶と揚げ蕎麦が出される。

湯のみも上品でかわいらしい。。
ぼりぼりしながら品書きを見ると、蕎麦は二種類。
「せいろ」と「粗びき」
どっちも食べてみたい。。

「おかわりせいろ」（つゆ薬味なし）が、割安であるので、両方を頼んでみることに。

で、まずは「せいろ蕎麦」。


北海道の幌加内産の蕎麦粉で打った二八蕎麦。更科に近いような白っぽい細打ちのもので、瑞々しく輝いている。薬味は、わさびと丁寧に切られたねぎ。
口に含むと、しっかりしたコシに、冷水でしゃきっと〆れた蕎麦が心地よい。蕎麦の風味もほのかに香ってくる。
つゆは、ちょっと薄めな感じだが、蕎麦をじゃましない心使いか、それでいて出汁の旨さは出ている。
喉越しがよく、するすると入ってしまうのだが、私にはちょっと上品すぎるかな。いかにも、正統派の蕎麦という感じ。

で、次に「粗びき蕎麦」


一方こっちは、かなり濃い目の太打ちのもの。粗挽きの粉を混ぜこんだという、挽きぐるみの蕎麦で、粉のような粒子が表面を覆っている。
かなりの腰と太さで、かみ締めて味わうタイプなのだが、ぼそぼそ感は全くなく、表面はつるつるしているので、意外にするすると入っていける。こっちの蕎麦の香り、風味はとても濃いもの。
ただ、やっぱりつゆがちょっと薄いような気もしてしまうのだが。。

蕎麦湯は、適度にとろみのついた白濁したもので、おいしい。。
ふぅ～･･･と、一心地ついたところに。。

「女性のお客様にサービスなんですよ」
と、蕨もちまで

これがふわふわで、黒みつときなこがとてもおいしいもの。

こういうのって、なんだかすごくうれしいっ


最後の最後まで、とても丁寧な接客に、気持ちもいいお店。
だんだんと、近所の人たちがひとりふたりと、店に入ってくる。。
休日なんかは、さぞかし賑わっているんだろうな～。。

豊富なメニュー、お料理。。
もしかしたら、このお店は蕎麦だけより、もっといろいろ楽しんだ方がいいのかもしれない。

でも、こういうお店が近くにあったら、やっぱりすごくうれしいだろうな。。
女将さん･･･、今日はごちそう様でした～。。

さあっ、帰りは「千川」に歩いてみよう。。。腹ごなしっ

＊お品書き
せいろ 735円、のりかけ 893円、粗びき 945円、ごまだれ 945円、つけとろ 1,050円、
小海老天あられ 1,785円、鴨汁せいろ 1,470円、 宇兵衛蕎麦 2,100円
おかわりせいろ 473円、おかわり粗挽き 683円

つまみ各種　、お酒　黒龍、竹露など

手打ちそば　蕎麦料理　一久
豊島区高松3-5-17 03-5966-0075　
11:30～15:00 17:00～21:00　 水曜、第1,3火曜休　

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