「お好きなところにどうぞ」の声で、腰を下ろすと、
気兼ねのいらない空気にほぉっと、肩の力を抜いて妙に落ち着いてしまう。

すぐに出されたお水を口にし、何度もめくっている品書きを開き…



やっぱり、ここに座ったら頼んでしまう「樽酒」。
それに、これもお気に入りの「山菜」を。



すぐに出された「樽酒」にはお決まりの塩が添えられ、



受け皿にたっぷりとこぼして注いでくれるのがうれしいな～。



おつまみの「山菜」は器に山盛りのてんこ盛り。

蕨にぜんまい、なめこやえのき、姫竹など種類豊富な「山菜」に、
さっと出汁がかけられたもので、この味付けが上品で美味しい。

ほんのりと樽の香りのする、きんっと冷えた菊正宗で、
これをゆっくりと頂いていると、だんだんに疲れも引いていくよう…。

派手さはないが、やっぱりこのお店はいいなあ、としばし寛ぎ、
今日のお蕎麦は何にしよう、と考えていると、
後から来たお客さんが「鴨せいろ大盛りで」と頼んでいるのが聞こえてくる。

そういえば、まだここで「鴨せいろ」食べたことがなかった…、
と、私も続いて「鴨せいろ」を細打ちでお願いすることに。



程なくして出された鴨せいろは、小ぶりの器で、とてもお上品～。
と見ながら、まずは笊に盛られた蕎麦をそのまま手繰る。



今日はやや香り穏やかな蕎麦を口に含むと、しなやかな腰加減。
かみ締めると…、ん？前回はもっと味わいがあったのだが、
今日はこれもちょっと淡白かな？

とは言え、喉越し爽やかな蕎麦はするすると入り心地がいい。



鴨汁は、珍しく葱が入らない、薄切りの鴨肉が５枚程。



ちょっと寂しいかなぁ、などと思いながらも、
しっかりとした味わいの濃い目の汁は、蕎麦に甘みを感じさせる。

さらに、薬味にたっぷりとついた葱に大根おろしを加えると、
葱の風味に大根の爽やかさとやさしさが混ざり、これはいい。

と、臭みのない鴨肉も美味しく、するすると食べてしまってる。
最後には、熱々の蕎麦湯をたっぷりと頂いたら、やっぱりほおっと幸せな心地。

ご馳走様でした～

今日も寛がせて頂けた事に感謝しながら、お店を後に。
今度は、きのこも入るという、「鴨なす汁そば」を食べてみよう～。

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