エレガントな入口を潜り入れば…、
ふゎ～、素敵な空間　。

蕎麦屋の雰囲気は全くなく、センスよくシックな店内は
ワインの似合う、上品なダイニングのよう 。

店内を満たすのは、美しいピアノ曲。
すぐに笑顔で迎えてくれた花番さんに通され、奥へと入れば、
幾つかのフロアがある、思ったよりも広々とした空間。



午後2時を回った店内に、他にお客さんはなく、
そっと端のテーブルに腰を下ろし…、



出された冷たい蕎麦茶を飲み、見渡せば、
壁に掛った写真は、安比高原の蕎麦畑 。



置かれたランチの品書きにも、
真っ先に、岩手の蕎麦についてしっかりと書かれ…



中を開けば、冷たい蕎麦に暖かい蕎麦がそれぞれ並び、



「冷たい夏のランチメニュー」に、



あ、これは楽しそう
三種の蕎麦に天麩羅、小鉢に甘味のつく、「やまきたランチ膳」

蕎麦のひとつを麦飯にも替えられるそうだけど、
3つ共お蕎麦でお願いすると…



程なく届いたお盆には、小鉢がいっぱい、豪華 。



何ものらない、そのままの蕎麦に、



玉ねぎのおかか和えの乗った蕎麦



さらに、わかめときゅうりの乗ったそば、の3種類。
それぞれ味は付けてないそうで、蕎麦を堪能するにはうれしく…

では、早速お蕎麦をば 。



鋭角立つ角に細身の蕎麦は、きりりと締った腰があり、
それでいて食感は優しく、喉越し爽やか。
するするっと手繰れ、とても食べやすい 。

淡い色合のもり汁は、さらりとして甘めでやや薄め、
嫌味のない上品な甘さで、この蕎麦にとてもよく合う 。

手繰るにつれ広がる、蕎麦の味わいには甘みがあり、
機械切りだそうだけど、これはいい　。



添えられたとろろを注ぎ、絡めたり、

玉葱のおかか和えの乗ったお蕎麦は、
しゃくしゃくっとした玉葱の風味が、不思議に蕎麦とよく合い、
初めてだけど、これも美味しい 。

わかめと胡瓜と共に口に運んだり、



小鉢は「山菜のおろし和え」、これを乗せて食べてみたり、



とろろを絡め手繰ったりと、楽しく手繰りあっという間 。

暑い日でも食べやすく、とても爽やかな、
気持ちのいいお蕎麦だなあ…



しかも、天麩羅も衣薄く、からっとしてふわっ。
野菜は瑞々しく、申し分なく美味しい天ぷらで・・・



別に猪口を添え出された蕎麦湯を頂きながら、



いぶりがっこを、ぽりぽりつまみ、



みたらし団子の甘味でほっこりとさせて頂いて…

ご馳走様でした～

素敵な空間で落ち着いてお昼を頂け、1080円はお得。
夜には岩手の野菜や食材に、岩手の地酒もいただけるようだし・・・
一度、夜にも訪れてみたいな 。

Kさん、行ってきました～

「いわてのそば　やまきた」

目黒区目黒1-5-16
03-6417-3545
11:30～15:00 / 18:00～23:00
日曜定休
お店のＨＰ

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