スタイリッシュなビルの一角、
白を基調にしたモダンな店内に、
燦燦と陽光差し込む店内は、爽やかで気持ちよく…、



まずは恵比寿ビールで乾杯〜。



奥の壁にびっしりと貼られた、
どれもこれも美味しそうな品書きから、



頼んだ「味噌漬け盛合わせ」は、
しっとりと味噌が馴染んだ豆腐に、
好物のカマンベールチーズ、



まったりとした鶉の卵が、とっても美味しい。
これはもう、お酒 。



カウンターには珍しいお酒が並び、



まずは、千葉　「不動」　純米吟醸



程なく届いた、「米茄子田楽」はまるまる一つ。
胡麻油が香ばしく、中はとろとろジューシー、
塗られた味噌も極旨、茄子が甘〜い



「桜海老とインゲンのかき揚げ」も見るからにからり。
衣薄くさくっさく、桜海老の香ばしさに、
インゲンがしゃきっと瑞々しく、これも美味しい 。

和歌山　「南方」　超辛口　純米酒　
秋田　「角右衛門」　特別純米　備前雄町

楽しい蕎麦前を頂いて…、
そろそろお昼のラストオーダー。



定番の品書きに、限定のお蕎麦を眺め、
友人は、「梅ゴマだれ蕎麦」に、



私は、「冷かけ」と迷ったけれど…、
夏は、カレーも魅力的。
スパイスから作った「カレーつけそば」を 。



程なく届いた、「梅ゴマだれ蕎麦」は、
大根おろしに紫蘇、けずり節がふわりと盛られ、
漬けても、ぶっかけでも良しのスタイル。



続いて、漂う香りからも〜う食欲そそる、
たっぷりと盛られた、「カレ-つけそば」。



こんもりと盛られた蕎麦は、繊細な細切りニ八。



石臼挽き自家製紛、うっすらと甘皮が透け、
ふわりと香り、きりっと〆った心地のいい腰に
以前より、しなやかさが加わり、味わいも豊か。

わあ、ますますお蕎麦が美味しくなってる 。



そのままでも美味しいお蕎麦を、
潜らせたカレー汁は、まろやかで程よくスパイシー。
トマトの優しい酸味と甘みが広がり、
ちょっとデミグラ風でこれは旨いっ 。



幾つも沈んだ鶏肉はふっくらジューシー、
カレーに浸した蕎麦は甘みが引き立ち、
次に次にと手繰る手が止まらない



途中で交換した、梅ごまだれは、
さらりとした胡麻だれに梅が混ぜられ、
さっぱりとして奥深く、これもいいっ 。



さらに…、平日のサービスご飯、
「梅ちりめんごはん」も一つ頂き、



これも美味しく、二人でぱくぱく 。

お腹もいっぱい、素敵な午後のひと時に。
ご馳走様でした〜

お料理はもちろん、
お蕎麦がますます美味しくなっていたのが嬉しく、
是非、冷やかけそばも食べに来ようっと 。

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