「いらっしゃいませ 」と、今日もきちんと着物にきこなす若女将の笑顔が、とてもうれしい。　
「お好きなところにどうぞ～」と通され、又いつもと同じ窓際の端の席に腰を下ろす。　


まずは･･･、
ピルスナー小があったので、ビールで一人お疲れ様。

充てに出された揚げ蕎麦で、くい～っと。


ほっとしながら、品書きに挟まれている「季節メニュー」に目を通す。ここは、季節ごとのお料理やお蕎麦があるので、とても楽しい。



品書きの中は、秋満載。きのこのメニューが数多く、早くも「牡蠣そば」も、書かれてる。壁に貼られた掻き揚げも「小海老ときのこの掻き揚げ」だ･･･。あれこれ悩みながら、女将さんにちょっと気になった「豆腐と煮しめじの胡麻かけ」をお聞きすると、「とっても、美味しいんですよ～♪」なんて、ころころとおっしゃるので、つられてそれを頼むことに。

ほどなくして目の前に出された、「煮しめじと豆腐の胡麻かけ」。
しっかりとしたしめじが添えられた豆腐に、粗挽きの胡麻だれがたっぷりと掛けられている。これは、美味しそう



まずは、しめじを口にすると、ぷりぷりっとした歯ごたえに、程よい味付けで炊かれたしめじ。それにかかる、ほんのり甘めの、この胡麻だれがとても美味しい。たっぷりと豆腐にからめて頂くと、ほっとする味わい。時折ぷりぷりとした、蕎麦の実の感触も楽しく、これはいいなぁ～


となったら、是非、お酒に合わせたくなり、お酒を･･･。
ビールでちょっと冷えてしまったので、「秩父錦」を熱燗でお願いする。

この胡麻かけ豆腐が、実に熱燗によく合い、ゆっくりと堪能するひと時。


〆のお蕎麦は何にしよう･･。再び、品書きを広げ、まだ食べたことのない、「親子せいろ」や、「きのこおろしそば」も食べてみたい気がしたが、今日はちょっと体が冷えているのか、温かいお蕎麦が妙に食べたい。しかも、ビールとお豆腐でお腹もちょっとふくれてしまったので、すっきりと「かけ」にしようか･･･。と、品書きの中に、こういう手打ちのお蕎麦屋さんでは、珍しく「たぬきそば（揚げ玉）」などというものがあるのに気づき、これをお願いすることに。



「お好きな量を、お好きな時にかけて食べてください」とのことで、揚げ玉が別盛りにされている。なるほど、これはいい。



まずは、そのまま揚げ玉を入れずに頂く。しっかりとした板わさが乗り、たっぷりの葱が盛られているのもうれしく、頂く汁は、すっきりとしながら優しく、まろやかな出汁の引かれたかけ汁。ん～、やっぱりここのかけ汁は美味しい～



天ぷらも美味しいこちらの揚げ玉は、それだけでも食べたいくらいに、さくっさくっとした軽やかな揚げ玉。それを少しずついれて･･･。



揚げ玉を入れることで出るコクがよく、蕎麦にからまる揚げ玉のサクサクとした歯ざわりがとても楽しい。温かい汁の中でも、しっかりとした蕎麦は、よく絡み、満足な一品。ん～、上品なたぬき蕎麦という感じで、これもいいもんだなぁ～

だんだんに汁を吸い、ちょっとしなっとした揚げ玉もこれもよくて、すっかりお汁まで頂いて、大満足

相変わらず、気持ちのいい若女将さんの対応も心地よく、お勘定を･･･と、壁に「新そば」の文字が。
「新そばなんですね～」とお聞きすると、「はい、先月中ほどから･･」とのこと。ん～、だったら冷たいお蕎麦で頂けばよかったかな、などとちょっと惜しい気持ちにも。

おしっ、ぜひ次回は「親子蕎麦」で蕎麦を堪能しに来ようっと。
ご馳走さまでした～


･･でも、牡蠣蕎麦も気になるなぁ～・・


＊豆腐と煮しめじの胡麻かけ 520円、ビール（小）500円、秩父錦 600円、たぬき蕎麦 850円


「手打そば　かわむら」

中野区野方5－3－1
03－3338－1690
11:30～15:00 / 17:30～22:00
水曜、第三火曜休
禁煙
これまでの訪問

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