入り口の打ち場には石臼が置かれ、
入った店内は、ふと懐かしさ感じる、
民芸調のほっこりとする空間。



壁には今は希少な木板の品書きが並び、
ん〜、いいなあ 。

「この席寒いでしょう、ごめんなさいね」
温かい言葉に置かれた蕎麦茶が美味しい。

何ページにも綴られた品書きの、
蕎麦は石臼自家製紛十割そば、
さらに、うどんも地粉で打つ手打ち。



トップページには人気らしい、
「もつ煮つけ汁うどん」に「肉汁うどん」、



そして、ずらりと書かれた種物に、



珍しい「鰹そば」に、「鯛そば」とは 。



さらに、豊富な小丼セットと、楽しく迷い…。

彼は「もつ煮うどん定食」に決め、
私もあまりに寒くて、
「かけ蕎麦セット」の「穴子天丼」を 。



待ちながら眺める「おつまみ」の品書きも、
手頃な値段でずら〜り。
又ここで蕎麦前もいいなあ、と見ていると…、



まず届いた「もつ煮うどん定食」。



蓋のされたお重には、
ご飯に佃煮、天ぷらが盛られ、



続いて、私のお蕎麦も到着〜。



ここでは初めての温かいお蕎麦。
注がれた熱々の汁は、すっきりとしてまろやかな、
やや甘めのほっとする味わい 。



この汁に蕎麦は、ほろりとほどけ、
手打そばならではの穀物感がしっかり。
うんうん、温かい蕎麦もいい 。



「この汁旨いっ」彼がつぶやく「もつ煮うどん」。
ちょっ交換してみると…、
確かに！モツの旨味がこっくりと染み、これは旨い 。



うどんは、地粉らしいやや灰色っぽい色で、
硬すぎず、もちもちとして、
ふわりと広がる小麦の味わい。



「モツも旨い」っと、彼はすっかり満足そう 。



はふっはふっと手繰った後は、
続いて、かわいい「穴子天丼」 。



さっとかかった丼汁もぴたり、
衣はさくっさく、穴子はふっくら、
ミニでも立派な穴子天に大満足 。



サラダに、お新香は自家製糠漬けで、
体もほかほか、二人満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

「今度、『角煮うどん』か『力うどん』を食べよう」、
彼の言葉も嬉しく、
お昼にさくっとも良し、しっぽりと蕎麦前も良し、
「ますも庵」もいいな、又来よう 。

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