口開け間もなくの店内で、
すっかり馴染みになったご主人に迎えられ…、



おっ、「今月のサービス」、生ビール1杯500円。
早速、ビールで乾杯ぷはっ 。



充てはすぐ出る、
お気に入りの、「胡瓜の三五八漬け」に、



お目当ての「馬刺し」は、
会津ならでは、辛味噌を添えた赤身のロース。
しっとりと柔らかく、口の中でふわっと蕩ける、
くぅ〜、ここの馬刺しはやっぱりサイコー 。



これには、やっぱりお酒。



彼は、山廃純米生原酒　「風が吹く」、
私は、金魚ラベルの夏吟　「会津中将」。

料理も追加、「本日のおすすめ」から、
「真イワシの刺身」がめちゃくちゃ美味しい。
（なんてこった、写真撮り忘れっ💦）



「茄子とインゲンの生姜焼き」も、
味付けぴたり、生姜がよく利きこれも旨い 。



お酒も二人で追加〜、
彼は、「山王丸」　純米氷温生貯蔵



私も続いて、龍の爪が描かれたラベルの、
「会津龍ヶ沢」　純米大吟醸



会津地鶏の「鶏のから揚げ」も美味しくパクパク。
（ああ、食べかけ…）



…と、ご主人から薦められた、
超限定品、文字が逆さに書かれた、
「やまヨ別品彌右衛門」　純米生酒

これが美味しいっ、
まるでマスカット、白ワインのよう〜 。

彼はさらに、「奈良萬」を追加で頼み…、
私はここに来たら外せない、会津直伝「裁ちそば」の…、



季節限定「夏野菜の冷やしそば」 。
フレッシュなトマトに、焼き茄子、
オクラに大根おろしが盛られた「冷かけそば」。



すっきりとして柔らかな味わいの冷汁に、
蕎麦は、薄く延したきしめん風。
もちもちとしてしかも軽やか、噛みしめる毎に香ばしく、
うんうんっ、これはまりそ〜う 。



とろりと甘い茄子に、オクラの心地のいい粘り、
大根おろしを汁に溶かし、海苔を絡めと…、
手繰る毎に楽しくすっかり夢中〜。

あっという間に汁まで飲み干し、はぁ〜大満足。

ご馳走様でした〜

さあっ、馬刺し効果で、
これからまだまだ続く暑さも乗り切ろうっ 。

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