昼時賑わう店内の奥のテーブルに腰を下ろし、



まずは、お嬢さんのめでたい誕生に、お祝い乾杯〜。



ミニコースを用意して下さったご主人。
まずは小鉢の並んだ、「前菜の盛り合わせ」 。

味の濃い小平「枝豆」に、「天然もずく酢」、
「山葵菜漬け」に、「おくらとろろ」、「小松菜のお浸し」と…、



ビールを飲み干し、お酒にシフト。



静岡　「磯自慢」　純米吟醸



続いて出されたお椀の中は、
嬉しい「冷かけそば」 。



冷たく澄んだ出汁の美味しさに、
極細繊細な蕎麦が心地よく、素晴らしく美味 。



続いて、素敵な「酒肴の三点」、



ぷっくりと立派な「岩牡蠣」に、



「昆布〆平目の芽葱巻き」に、「塩昆布巻き」 。



そして、秋のご馳走、キラキラ輝く「いくらおろし」 。



たまらずお酒も追加、
山形　「十四代」　純米吟醸　生詰



さらに、脂がじっとりと浮く、「スズキの塩焼き」 、



宮城　「日高見」　純米酒



…と、急に秋めき肌寒い今日、早くもお鍋が登場〜。



きのこがぐつぐつ煮え立つお鍋に、



銘々置かれた鱧で「鱧しゃぶ」〜。



しめじにしいたけ、えりんぎのきのこのお出汁が、
ああ、もう秋だなぁ〜と、体に染みる 。



しゃぶり、ぱっと花開く鱧はふっくらほろほろ。



…と、小分け盛りされたお蕎麦がっ



添えられた竹籠で、蕎麦をしゃぶしゃぶの、
楽し〜い、とうじ蕎麦 。

ぐつぐつの鍋にそがせるのも楽しく、
出汁をまとった蕎麦の旨さに、あっという間。



続いて、「もり」で出された、「粗挽きそば」、
宮崎　「えびの在来種」。



手繰った蕎麦は、
繊細な細切りに、ガラス細工のように粒が浮く、
思わず見とれる程の美しさ



いやいや、これだけじゃ終わらない、
続いて、ぴかぴか輝く、
手打の「きしめん」？「細切りうどん」 。



ぷるんっといた歯ごたえの心地よさ、
ふわんと広がる小麦の香り、
つるるんと落ちる喉越しといい…、

ん〜、美味しいっ　
3人で手繰ればこれもあっという間。



こっくりと濁った蕎麦湯を頂きながら…、



やっぱりちょっと食べたくて、
ミニミニサイズの「蕎麦屋のカレー」 、



最後の甘味、小平産の梨と葡萄の、
爽やかな甘さとご主人の笑顔にほっこりと・・・。

ご馳走様でした〜

2児の父となり、ますます落ち着いたご主人。
これからも楽しみにしています。

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