2時を過ぎた昼下り。
雨もやみ、のどかな空気漂う店内で…、お二人にご挨拶。



腰を降ろしつつ見上げる、楽しみな黒板メニュー。
お目当ての夏限定の「ぶっかけそば」に…、

おっ、大山鶏の、「鶏わさ」がっ 。



早速、お酒に「大山鶏わさ」、注文～。



並々と注がれたお酒は、ご主人が惚れ込んだ、
山形の「東光」純米酒。



添えらえた「山葵の醤油漬け」をつまんでいると…、



わあ～、きれ～いっ。



艶々ピンクにそぎ切りされた、
たっぷりの麗しき「鶏わさ」。



山葵をちょんっと乗せ、葱を添え、
醤油にそっと浸した鶏わさは、
口に入れた途端にとろ～り蕩ける、極上の味わい 。



くぅ～、これはたまらな～いっ、
お祝いかねて、お酒のお替り。

小さい店ならではの暖かみ、
ご主人、女将さんと、
この5年の話を語るひと時がとても楽しく… 、



お蕎麦は、この季節の楽しみ、
「とろろ・オクラ・納豆のぶっかけ蕎麦」



北海道音威子府産石臼挽き粉。
手繰った蕎麦のきりっとした腰心地よく、
喉から鼻にすく～っと抜ける、清々しい蕎麦香。

「うた」さん、お蕎麦、美味しいなあ… 。
しみじみと感じつつ、



添えられたもり汁をひと回し、



ざくざくっと混ぜた、
とろろにオクラ、納豆のネバネバ三兄弟。

とろりとしたとろろに、時折納豆がほっくりほろっ、
その中に、シャキっとオクラが混じり、
滋養満点、病みつきになる旨さっ 。



あっという間に手繰り終え、
残ったとろろに蕎麦湯を注げば、
これが又美味しくて…

ご馳走さまでした～

5周年、本当におめでとうございます。
10周年、15周年と、これからもずっとずっと…。
秋風冷たくなってきたら、豚汁セット、頂きにきます

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