ざーっと降った雨も、ウソのようにぱあっと晴れ、
壁一面の窓から差し込む陽射しが心地よく…、



さて、まずはちょっと蕎麦前、



定番のお酒以外に、
壁に貼られたお酒から…、



宮城　「雪の松島」 超辛口。



充ては、何にしようかな、
「桜海老のかき揚げ」もいいし…、
「生のり入り玉子焼き」もいいな、



続いて、定番の「一品料理」を眺め・・・

あっ、これにしよう
実は刺身よりも、焼き魚やに煮魚好き、



お願いした、「鰆の西京焼き」。
わあっ、これは美味しそ～う 。



包丁目の入った皮はパリっと焼かれ、
ほろほろとこぼれる身は脂が乗りほっくり。
優しい西京味噌の塩梅もぴたり、
これ、とっても美味しいっ 。



しかも、うれしい（サービス？）、
横に二枚添えられた、「合鴨ロース スモーク」。



ほのかな薫香がふわりと広がり、
しっとりとしてとっても軟か。
添えられたタルタルソースで、、こりゃ旨い 。



「和田」さん、お料理もいいなあ～と、
一人ほっこり楽しんで…、



いよいよ、お目当ての「とろろ蕎麦」。



陶器に簀がしかれ、
盛られた蕎麦は、瑞々しい丹精な細切り蕎麦。



キュっと〆った心地のいい腰に、喉越し爽やか、
すぅ～と清々しい香りが鼻に抜け、
飲んだ後にとても気持ちいい



そして、青海苔の散らされたたっぷりのとろろ汁。



さらりとしてふわふわとろ～り、
時折山芋の欠片がしゃきとした心地良く、
汁と混ざったとろろは、滋味たっぷり。

ほろりと絡まった蕎麦の旨さに、手繰る手が止まらない 。



もり汁も別に添えられ、
途中でちょい足し、濃くしてみたりして、
あっという間に、美味しくぺろり 。



熱々蕎麦湯を注いだ、
とろろ蕎麦湯を最後にゆっくりと頂いて・・・、

は～、満足、ご馳走さまでした～。

にっこりご主人の優しい笑顔もうれしく、
まだ食べてない、あったかい蕎麦も食べてみようっと。

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