丁度昼時心地よく賑わう中、丁寧に迎えられ、
出された韃靼そば茶がとても美味しい 。



すすりつつ品書きを開き、
韃靼そばに拘りのある「むら岡」さん。
彼はすぐに韃靼そば（大盛）に決め、



私は温かい蕎麦に惹かれつつ…



壁に貼られた幾つかの品書きに、
期間限定の文字に目が留まる「あられそば」。



しかも「蕎麦の実使用」だなんて食べてみたい、
辛味大根付き「あられそば」に決め注文 。



待つこと程なく届いた二つお盆の、



どんなお蕎麦かなと思っていたら、
なるほど〜、これは面白い♪、
揚げた蕎麦の実が散らされたぶっかけそば 。



まずはお蕎麦、と手繰った蕎麦は、
きりっとコシあり喉越し清涼、
注がれた汁もぴたり、まずは蕎麦が旨いっ 。



ここに加減しつつ辛味大根を絡めると、
かりっかりの蕎麦の実の香ばしさに、
辛味大根に削り節、海苔の風味が重なり、
これ、めちゃめちゃ美味し〜いっ 。



一方、こんもり大盛の「韃靼そば」は、
これもきりっと角立つ、茶緑の細切りに、
添えられたのは「くるみ汁」。



途中でちょっと交換、手繰った蕎麦は、
思ったほど苦みなく、もちもちとして香ばしく、
この蕎麦に、さらりとしたくるみ汁が実に合う 。

「むら岡」さん、ニ八の蕎麦も韃靼そばも、
どちらも美味しいっ 。



手繰る毎に楽しい「あられそば」はあっという間。
さらりとした蕎麦湯を注ぐと、



ぷちっぷちの揚げ蕎麦の実が、
雑炊というか、ぶぶ茶漬けのようでこれ又美味しく、



注ぎ注ぎきれいに飲み干して…。

ご馳走様でした〜

食べ終えた頃には外には待つ人も。
人気も納得の大満足なお昼の後は、
さあ、お風呂で心と体を整えよう〜 。

関連記事

• 百草園　「むら岡」　墓参り前に「そばとろ」と「韃靼そば」 (2023/09/24)
• 南平　「弥栄」　自然飼育岩手鴨の「鴨汁そば」 (2023/05/04)
• 百草園　「むら岡」　蕎麦の実入り辛味大根添え「あられそば」 (2023/01/08)
• 百草園　「むら岡」　風味豊かな「きのこみぞれ蕎麦」 (2021/11/20)
• 南平　「弥栄」　寒い昼は「とり南ばんそば」に「黒豚肉南ばん」 (2020/02/09)
• 日野　「ほそ川」　住宅街の中の名店　美味蕎麦に美味豆腐 (2016/10/16)
• 南平　「弥栄」　自然飼育の「鴨せいろ」に鹿児島黒豚「肉汁せいろ」 (2016/04/10)
• 百草園　「むら岡」　梅の里で「きのこそば」 (2016/01/31)
• 南平　「弥栄」　「とり南ばん」に「肉汁そば」 (2015/09/21)
• 日野　「日野宿　ちばい」　新撰組ロマンに浸り、手打そば (2014/12/14)
• 豊田　「訶訶庵」　雪降る中の新年会 (2014/02/04)
• 南平　「弥栄」　「肉汁そば」に「黒豚かつ丼」、高幡不動「ござれ市」 (2014/01/19)
• 日野　「弥栄」 (2011/04/10)
• 日野　「弥栄」 鳥汁せいろ (2010/05/23)
• 百草園　「むら岡」 (2010/03/28)

スポンサーサイト