扉を開くと、ここもなかなかの賑わい。
「お好きなところにどうぞ〜」と通された店内は、
ゆったり広々として、大きな窓に広がる眺めよく…、



開いた品書きは、まさに豪快！な、
三合、五合、一升盛りの「舟盛そば」。

それぞれつけ汁や、天ぷらを添えて、
何人かでわいわい手繰るのは楽しそうだけど…、



二人なので、無難に一人前をと、
私は「もり小天丼セット」、彼は「かつ丼セット」を注文。



待ちながら、ページをめくると、
「鴨肉は筑波山麓の国産フレッシュ合鴨」使用、
「玉子とじ」や「山菜そば」も美味しそう 、



見ている間に、待つこと程なく届いた二つのお盆。



盛られた蕎麦は、玄挽き挽きぐるみ、
やや幅広のグレーの野趣溢れる姿。



手繰ればきちんと香り立ち、
ざらりとした舌触りにもちもちとして、
大らかで素朴な昔の蕎麦の味わい 。



力強い蕎麦にはどっぷり浸し、がしがしっと手繰る、
洗練された蕎麦とは対極の、
太さもまちまちのこの豪快さ。

手繰る毎に広がる、香ばしさと甘みに、
久しぶりに田舎蕎麦を食べたという満足感 。



しかも、彼の「かつ丼」が実に美味しそう。



揚げたてさくっとした衣に、
さっぱりとした味付けにふんわりと絡む玉子。



一口食べれば、一瞬でわかる、
肉の質といい、揚げ具合といい、
彼の「旨いっ」も納得の旨さ。

かなりボリュームもあるようで、
「単品かつ丼」にすればよかった〜とつぶやく中、



「小天丼」のご飯は薄盛り（良かった…）、
さくっと揚がった、大葉にカボチャ、海老がのり、



それでもかな〜りお腹いっぱい。

ご馳走様でした〜

今は暑いけど、寒くなったら、
この蕎麦で温かいお蕎麦も食べてみたいな。

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