傘を閉じ、雨粒を払って扉を開くと、
「雨大丈夫でした？」、温かく迎えてくれるお母様 。

入口近くの三角の大テーブルの端に腰を下ろすと、



目の前に置かれた、「本日のセット」、
「マグロのネギトロ丼　漬物付き」「せいろ又はかけ」

うん、これにしよう
このセットを、「せいろ」で注文。

冷たいお茶を飲みながら、周りを見れば、
あちこちに置かれた、娘さんのイラストがとても楽しい。



見ていると頼みたくなっちゃう、「そば兵衛味紀行」や、



お得な、「晩酌セット」に、「そば兵衛セット」、




手書きで書かれた、「一品料理」も手頃な値段で並び、



お酒のリストもなかなか魅力的。
ここでの蕎麦屋飲みも楽しそう 。　



「せいろ」に「かけ」以外のお蕎麦も豊富だし…
などと見ていると、



「お待たせしました～」と、目の前に置かれたセットのお盆。



せいろに盛られた蕎麦は、
すらりと伸びた、凛々しく端正な細切り。



香りは穏やかながら、しっかりとした腰があり、
手繰るうちに、じんわりと広がる、
常陸秋そばらしい、甘やかな香ばしさ 。

もり汁は、しっとりと返しが馴染んだ円やかな汁で、
この蕎麦によく合い、さらに旨みが広がる。
量も程良く、するするっとあっという間 。



蕎麦湯は、さらさらのナチュラルの釜湯。
すぅ～っとのびるもり汁をゆっくりと味わって…



「マグロのネギトロ丼」、これも美味しそう 。



ご飯はふっくら、じっとり脂が乗った鮪で、これ美味しいっ 。
ご飯の盛りが控えめなのも食べやすく、
すっかり完食、お腹いっぱ～い。

ご馳走様でした～

ご夫婦に娘さんの、家庭的なぬくもりも心地よく…、
是非、ここでも蕎麦前しに訪れたいな

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