扉を押し開き入れば、以前とほぼレイアウトは同じだが、
どこかすっきりとして、見渡しがよく…

奥で忙しそうにしつつも、ちょんっと頭を下げ迎えてくれたご主人。
どうやら、お一人ですべてを切り盛りなさっているよう。



壁の隅のテレビもそれゆえ、だろうか、
お茶は、セルフ、うん、一人だったら、それでいい、いい 。

お茶を注いで席に着き、置かれていた品書きを見れば…



ひと揃い並ぶ品書きに、
「ランチタイムは、ご飯、炊き込みご飯、天むす、いずれか付き」
が、ちょっと得した気分でうれしいな 。



しかも、「ランチのセット」が、とてもお安い。
手打ちのお蕎麦で、「親子丼とそば」が750円。
さらに、「お造りとそば」のセットまで…。

2人で眺め、暖かいつけ汁の「かしわ汁」にしようと思いながら、



ふと壁を見れば、「鶏きのこそば」の貼り紙。
早速私はこれに決め、
彼は「親子丼とそば」を「かけ」で、ようやく注文。

頼み待つ間に、落ち着いて他の品書きを見れば、



リーズナブルな値段で、ずらりと書かれた「おつまみ」メニューに、



壁に貼られた、おつまみに、黒板には、お刺身まで。



しかも、お酒もとてもリーズナブル。
これは、蕎麦前も楽しそう 、
と見ていると…



「お待たせしてすみません」
と言葉を添え、二つのお盆が目の前に。



簀の上に、ふんわり小山に盛られた蕎麦は、
すっと伸びた、端正に切り揃った細めの凛々しい姿。



角はキリっとシャープに断たれ、香りはやや穏やかだが、



手繰り口にすれば、きりっとした心地のいい腰に、
喉越し軽快、するりと落ちる心地の良さ。



添えられた「鶏きのこ汁」は、熱々ほかほか。



早速浸して見れば、
じんわりと鶏の旨みに茸の風味広がり、
濃すぎず、浸した蕎麦から甘みが広がりこれは美味しい



鶏肉はふんわり、様々なきのこはしゃきっとして、
浸す蕎麦が美味しく、するすると入ってしまう。



「この『かけそば』、美味しいよ」
彼の言葉に、早速交換してみると、

鰹出汁、ふわっと広がる上品なかけ汁で、
蕎麦は、熱々汁に浸っても、全くダレず、
確かに、この「かけそば」美味しい



しかも、ところどころ、半熟の玉子が心そそる、
「親子丼」も、とても美味しそう 。



これもちょっとお味見 。

ほんのり甘めの、味付け具合が実にいい。
時折とろりとした玉子がからまり…
この親子丼だったら、私も頼みたくなっちゃうなあ 。



とは言え、「鶏きのこ」に添えられたランチサービス、
選んだ「天むす」は、「穴子天巻き」
酢飯加減もぴたり、穴子天が香ばしく、これもいい



「一品料理」の「白菜のおかか和え」に、
彼の方に添えられたお新香の糠漬けも、きちんと美味しく…

すっかり食べ終えたら、お腹もいっぱい、満足なお昼ご飯。

ご馳走様でした～

忙しそうで、あれこれお聞きできなかったけど、
後からも次々にお客さんが入り、何だかいい感触。

今度はゆっくりと…
蕎麦前もしに訪れたいな 。

関連記事

• 立川若葉町　「おざき」　二代目の打つ「天ざる」に「冷やしたぬき」 (2017/05/20)
• 立川　「あかつき」　白菜つなぎの「鳥つくね鍋」に「ギバサ蕎麦」 (2016/03/02)
• 立川　「無庵」　居るだけで寛ぎの贅沢なひと時 (2016/01/20)
• 立川　「あかつき」 グラタンにチャーハンに手打そば (2015/11/25)
• 立川　「更科堀井」　デパートでも老舗の味わい「冷しとろろ」 (2015/03/12)
• 砂川七番　「田堀」　薬味たっぷり涼味満点　「香味おろし」 (2014/08/09)
• 立川　「あかつき」　素敵なお昼の献立　「冷し鶏南蛮」 (2014/07/24)
• 立川 　「くまはら川」　新店オープン　「鶏きのこそば」 (2014/02/02)
• 西立川　「萱草庵」　奥出雲横田の「小そば」 (2013/11/07)
• 立川　「ふたつ庵」　閉店　…寂しくて。 (2013/08/26)
• 立川　「無庵」　「お昼の蕎麦遊膳」 (2013/08/12)
• 立川　「ふたつ庵」　祝！開店２周年 (2013/06/19)
• 立川　「あかつき」　立川の路地裏に高原の風 (2013/06/04)
• （残念ながら閉店）　立川　「八十八庵」　けし切り (2013/06/02)
• 立川　「利静庵　甚五郎」　ごったのら蕎麦 (2013/05/12)

スポンサーサイト