午後１時もとうに過ぎた昼下がり。
お昼の喧騒は過ぎ去り、すっきりとして清潔感漂う店内は、心地いい。



すぐににこにこと女将さんが顔を出して下さり、奥のテーブルに腰を下ろす。
出されたお茶を頂きながら、置かれた品書きを手にし…

体をちょっと温めたくて「熱燗」を。



それに、池袋同様、大好きな「からすみ」があるのがうれしく、それも合わせて。



お酒に添えられた、充てにうれしい「蕎麦味噌」。
柔らかめの蕎麦味噌は、中に椎茸と蕎麦の実が入ったもの。
ほんのり甘めの味わいで、これは美味しいな～



そして、思ったより厚めに切られているのがうれしい「からすみ」。
しかも５切れも盛られ、濃厚かつまったりとし、時折感じる粒々感。
んんん～っ、幸せ

外の明かりが差し込む店内に、後ろに流れるクラシカルミュージック。
心地よく身をまかせ、ゆっくりとひと時を寛ぎ…



お蕎麦は、tatenonさんのブログを見て、
ぜひ、食べてみたいと思っていた「つけひな鳥」。



底下げの笊に盛られた蕎麦は、一茶庵系列らしい、繊細で美しい細切り。



ふわりと通り過ぎる香りを感じ、口に含むとしなやかな腰が心地いい。
かみ締めた途端に、ほろりと解け解け、後にふっと甘みを残していく。
はかなげな乙女を思わせる蕎麦で、美味しいな～と、しみじみと思う。



何度かそのままの蕎麦を手繰った後は、ひな鳥汁。



甘さ控えめのすっきりとして、鳥の旨みを感じる汁。
ふっと、山椒の香りが立つのも新鮮で、
このやさしい蕎麦に絡まると蕎麦の甘みを引き立て、本当に美味しい。

これは、いいな～～



しかも、中に入った鶏肉は、苦手な皮がまったくなく、これもうれしい限り。
ふわっふわで、ジューシーさを残した鶏肉で、これもすこぶる美味しい。

あっという間にペロリと食べてしまったお蕎麦に、大満足。

最後には、熱々の蕎麦湯を注ぎいれ、
たっぷりと頂いたら、幸せな心地に浸ってしまう。

にこにことして、気さくなご主人も、優しい笑顔の女将さんの応対もうれしく、
又訪れたいなぁ、と心から…。

ご馳走さまでした～

今度は、「三色そば」、か「五色そば」、いや「韃靼そば」もいいなぁ。

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