階段を降り店内に入ればすぐ、温かく迎えて下さる女将さん。
厨房のご主人も笑顔を向けて下さり、
本当に心地のいいお店だなあ 。

空いていたカウンターの椅子を引き、



まずは、蕎麦前、品書きの中のお酒のリストに…



目の前の貼り紙を眺め、まずお願いした、
「今週の」乾坤一との、「蔵の風」



珍しい「ササニシキ」で造られたというお酒で、
すっきりとした口当たりにほのかに広がる吟醸香、
飲み飽きしない柔らかさがあり、美味しいなぁ 。



添えて出された「鮫軟骨梅和え」は、魚卵が混ざり
コリコリ歯ごたえの間に、ぷちぷち感が楽しく…



程なく出されたのは、「湯葉刺しに中華くらげ」
口にしてびっくり。
何て濃厚な甘み、味の濃い湯葉で、こ、これは美味しいっ



この充てに、お酒もちょっとお替り。
「日高見」純米、グラス酒は、美しい江戸切子。



しかも、ラベルのイラストがとても楽しい。
宮城の貝に魚が、心そそるコメント付き 。

眺めながら和み、宮城へ心馳せ、味わわせて頂いて…
いよいよお目当てのお蕎麦をば 。



新メニュー、「味玉鶏タンタンつけ蕎麦」
味玉に鶏チャーシュー3枚、肉味噌の入ったつけ汁、だそうで…
鶏チャーシューを1枚にしてもらい、早速注文 。



待ちながら眺める、楽しいイラスト入りのメニューには、
納豆の乗る「ぶっかけ蕎麦」や、「辛味大根そば」など、
これから暑さが増してきたら、食べたいなぁ…



と眺めている間に、程なくお蕎麦が到着～。



笊に盛られた蕎麦は、点々と星が散る、
きりっと角の立った端正な細切り。



ほかほか湯気立てる汁に、即効心そそられながら…



早速蕎麦を手繰り口にすれば、
シャキンっとした心地のいい腰に、喉越し爽やか。
ほのかに感じるざらつきが心地よく、噛みしめれば甘みがふわ～。
おっ、これっ美味しい

来る度に、又お蕎麦が美味しくなってるよっ



我儘ついでにお願いしたもり汁に浸し口にすれば、
まろやかな出汁広がる汁が、蕎麦にぴたり。
もり汁も、美味しいなあ 。



そして…、いよいよ、ほかほかの「味玉鶏たんたんつけ汁」。
そろり、浸し口にすると…

おっ、思った通り、美味し～いっ

鶏出汁染みた熱々汁に浸った蕎麦は、甘みが立ち、



ほろろ…と、崩れる柔らかジューシーな鶏チャーシューは、
暖かな汁に浸り、旨みが立ち絶品 。



とろとろ半熟玉子を蕎麦に絡めれば…
玉子のコクがさらに絡まり、瞬時に目はハート 。

挽き肉混ざる汁にたっぷりと浸し、
しゃきしゃき茸も入った汁にも没頭し、
手繰る毎に楽しく、夢中になっていたらあっという間。



美味しかった～っ、
さらりとした熱々蕎麦湯を注ぎ、汁もすっかり飲み干して…

ご馳走様でした～

ご夫婦の、暖かみ溢れた、本当に心地のいいお店。
今度は…、冷かけを頂こうかな。

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