ほのぼのとしてかわいらしい雰囲気漂うお店を前にし、ほっとしながら暖簾を潜ると…
これはすごいっっ。

昼とうに過ぎた時間にも関わらず、まだまだ店内は大賑わいで、中にも外にも待ちのお客さん。
入口の花番さんに名前を伝え、どのくらいかお聞きすると、30分から1時間くらいかかるとのこと。
どうしようか、とも思ったが、せっかくなので、周りを散策しながら待つ事に。



ダムの周りをのんびり歩いていると道路横の野原には、懐かしいツクシンボ。
子供の頃を思い出しながら摘んでたら、こんなに採っちゃった

などしてたら、時間もいつしか過ぎ…、ようやく名前を呼ばれ、靴を脱いで店内へ。



入った店内は、なんて素敵…。
板間の感触が心地のいい店内は、目の前にダムを眺められる大きく取られた窓に面して、長～く作られたカウンター席。
皆さん、心地良さそうに花見を兼ねながらの時間を楽しんでいる様子。　

このカウンター席いいなぁ～、とすぐに思ったが、通されたのはその後ろに作られたゆったりとしたテーブル席。
とは言え、ここも又ゆっくりと寛げるテーブルで、後ろから眺める景色も又いいもの。

すぐににこにことして感じのいい花番さんが、
「テーブル席ですみません…」
とおっしゃりながら、お茶と品書きを出して下さり、早速吟味。

蕎麦はもり蕎麦にいくつかのすっきりとしたお品書き。
中に、地元の蕎麦なのだろうか、「日光白雪そば」などや、きんぴら牛蒡が真ん中にたっぷりと盛られた「山里野菜そば」など珍しい品書きもあったのだが、ここはやはり素の「もりそば」を頂きたい。

と、二人「もりそば」（彼は大盛り）に、海老と貝柱の「掻き揚げ」をお願いする事に。



程なくして出された蕎麦は、これも底下げの笊にたっぷりと。
添えて出された薬味の葱も山葵も丁寧なしつらえ。



と、早速手繰り上げた蕎麦は、平打ちぎみのやや太めの蕎麦。
その表面には、蕎麦の欠片が散り瑞々しく輝く様が美しく、出された瞬間うれしくなってしまう。



見とれながら手繰り上げると、ふわりと香る穀物の香り。
口に含むと、しゃきっと冷水で〆られた感触が心地よく、しっかりと腰のある歯ごたえ。



うれしくこの蕎麦を噛み締めると、じわじわと広がる蕎麦の風味に、じわ～っと濃い甘みが広がってくる。
これは美味しい、と頂く蕎麦は喉越しもよく、するすると入ってしまう。
彼も満足そうに食べている姿を見つつ、結構しっかりと量のある蕎麦もあっという間に…。



さらにこの掻き揚げが美味しい♪



カラリっと揚げられたプリプリの小海老に、コロンコロンとたっぷりと入った小柱。
アスパラかと思った葱はまったりとろりとして甘く、珍しい青ネギの天ぷら。
抹茶塩が添えてあるのも好ましく、これは美味しい天ぷら。
（野菜天ぷらも食べてみたいな～…）

と、「美味しいねぇ」と話しつつ、食べ終える寸前で出された蕎麦湯。
「この海苔を蕎麦湯に入れて召し上がってください」
と、ふかふかと湯気を立てている蕎麦湯に、これは珍しい乾燥した生海苔が添えて出される。



言われた通り、しっかりと白濁した熱々の蕎麦湯を注ぎいれ、それにこの海苔を入れて頂いてみると…
こ、これは美味しい～



やや甘めのまろやかな汁に味わいある蕎麦湯、それにこの海苔の香ばしい風味が加わり、そのままでスープ、いやまるで立派なお吸い物のような味わい。
2人蕎麦湯のお変わりまでして、これもたっぷりと頂き、すっかり大満足

満喫した思いで席を立ち、落ち着いて見ると入口には立派な打ち場があり、中には電動の石臼もしっかり鎮座。
ここも自家製粉のお店なんだ…
と、ここの蕎麦の美味しさ、そして快い花番さんの応対、素晴らしい景観を望めるお店に、いいお店あなぁ、としみじみと思う。

又、訪れてみたいなぁ、と、心に思いながら…
ご馳走様でした～



私に、は・・・、「努力賞」はもう少し先かしらん～



＊お品書き
もりそば 650円、鴨汁そば 1,200円、白雪そば 950円、山里野菜そば 1,050円、とろろそば 850円、海老と小柱の掻き揚げ 500円、野菜天ぷら 500円、かもねぎ 550円、かけ 650円、鴨南蛮 1,200円、かきあげそば 1,150円、

ビール 550円、仙禽吟なま（1合）450円、杉並木（２合）750円、蕎麦焼酎 ４００円
あんみつ 350円、くりぃむあんみつ 450円、わらびもち、おしるこ 400円



蕎麦、甘味　「草允　わらび野」

栃木県日光市大室2009-１
0288-23-8022
11:30～15：00（蕎麦）
11:30～18:00（甘味）
金土日祝 11:30～19：30（蕎麦甘味）
水曜、第２木曜定休
Ｐあり　禁煙

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