入った店内も、全く普通の町の蕎麦屋然。
取り立てた飾り付けもない、シンプルにテーブルが置かれただけの店内だが、きちんと手が入って清潔感があるのは気持ちがいい。

いらっしゃいませ～と、女将さんの元気な声に迎えられ、入口横のテーブルに腰を下ろすと、ほっとする気さくな空気。
しかも目の前は、立派な打ち場。大丈夫、ちゃんと手打「そば」のはず…

と、すぐに出されたお茶と品書きを開くと、初めのページにきちんと拘りが。



品書きも手ごろな値段なのもうれしい限り。



さらに、温かいそば、セットものが豊富に揃った品書きの中から…

彼が選んだのは、「カレー丼ミニセット」。



私もつられてセットもの、「玉子丼ミニセット」を注文。
同時に置かれた目の前のセットのお蕎麦が、何とも豪華。

しかも、蒸篭に盛られた蕎麦は、あまり期待していなかったのだが美味しそう～。



きりっと断たれたのが伺える角の立った姿に、端正に切り揃った細切りの蕎麦。



口に含むと、穀物感をしかと感じるしっかりとした腰。
噛みしめると強くはないがさら～っと蕎麦の風味に甘みが広がる。
ほどけるようにするりと落ちていく喉越しも爽やかで、これはなかなかいいではないの♪。



汁は、流石に万人受けするようにであろう、甘めのもので、これがもっと辛口の汁だったら、申し分なく思ってしまう。
とは言え、思いがけず入ったお店で、こんな蕎麦に出会えた事はとてもうれしい。
彼も、「これ、美味しいよ」と、つぶやき、

このお蕎麦だったら、単品でお蕎麦を頼めばよかった…、と早くも思ってしまってる。



とは言え、小さいながらもきちんと蓋をされて出された「玉子丼」。



とろっととじられた玉子は、甘辛の味付けがしっかりと染み、これもなかなか。



途中交換して食べてみた、彼の「カレー丼」も蕎麦屋独特のカレーが美味しい。
意外にやや辛めなのも又よく、彼曰く中の鳥肉がふわふわだそう。



その上さらに、たっぷりのサラダまで。
それにお新香も付いて、となったら、これはＣＰ抜群～♪

最後に、何気なく注いだ蕎麦湯も、適度に白濁したもので、これもうれしくなってしまう。
しかも、お腹もいっぱ～い

意外なきっかけで出会った、町の蕎麦屋。
でも、こうしてきちんと美味しいお蕎麦を打っているお店があるのが何だかとてもうれしく…
又、是非訪れて、今度はきちんとお蕎麦を頂いてみよう、とお店を後に。

ご馳走様でした～

最後に顔を出して挨拶して下さった、ご主人の笑顔がよかったなぁ


＊カレー丼ミニセット 780円、玉子丼ミニセット 730円、



「手打そば　昌己家 」

日野市三沢2-52-1
042-593-0052
11:00～15:00 / 17:00～19：30
木曜定休　Ｐあり
お店の名刺にＨＰが…！お店のＨＰ

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