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    つれづれ蕎麦 
    久米川 「手繰りや 玄治」 出汁合わせのふわっふわの「とろろそば」
    2019年12月16日 (月) 17:34 | 編集

    今年もいよいよカウントダウン、そろそろ年の暮れご挨拶 niko.gif

    19-12-16 店

    多摩そばメンバーの寄せ書きを某所にお渡しなどをして、
    すっかり遅くなったお昼は、
    今年もいっぱいご馳走になった玄治」さん niko.gif

    久米川 「手繰りや玄治」


    昼をとうに過ぎてもまだまだ賑わう、
    いつもの心地よい和やかな店内で…

    19-12-16 酒

    ほっと一息、まずは一献、
    「浦霞」の熱燗一合。

    19-12-16 酒あて

    添えられたお通し「八ツ頭の梅和え」が美味しい。

    19-12-16 品

    ほっこり頂き、大笊品書きをゆっくり眺め…、、

    19-12-16 大根

    熱々ほかほかの「ふろ吹き大根」。
    しゃくりっと瑞々しい大根に、田楽味噌が美味しい
    シンプルながら奥深く、心に染みる一皿に…、

    19-12-16 銀杏

    銀杏の器に盛られた「塩炒り銀杏」。

    19-12-16 ebi

    ちょっぴりお酒のお替りをして、
    最後に「川海老のから揚げ」でしばしゆるりと… futt.gif

    19-12-16 そば

    お蕎麦は、ここでは久しぶりの定番メニュー、
    出汁で溶かれた「とろろそば」。

    19-12-16 そばあぷ

    蕎麦は限定の「手挽きそば」。

    19-12-16 そばたべ

    ふわりと香り、ほのかにぼそっとした舌ざりに、
    手繰った先からふっくらと香ばしく、余韻は甘く、
    そのままのお蕎麦が美味しい love.gif

    19-12-16 そばつけ

    この蕎麦をくぐらせたとろろ汁は、
    出汁で溶かれてふわふわほろほろ ドBF6F~1

    その食感の心地の良さに、
    蕎麦汁とは違う、出汁ととろろの旨さに、
    思わずお代わりって言いたくなるほど buchu-.gif

    19-12-16 蕎麦湯

    ほのかに濁った蕎麦湯を注げば、
    これがしみじみと染み入るとろろ蕎麦湯。
    この一年をぐるりと思い出し、たっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    今年もいっぱいご馳走になった「玄治」さん。
    来年も又楽しみにしています ふわふ~1


    19-8-30 店正面
    「手繰りや 玄治」

    東村山市栄町2-38-2
    042-398-5833
    11:00~21:30
    月曜昼のみ・火曜定休
    禁煙



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    2019年 6月12日 「青豆の青寄せ」に「冷し浅利蕎麦」
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    2015年 9月 3日 「松茸の天ぷら」と「松茸せいろ」
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    コメント
    この記事へのコメント
    gun様
    おっ、次頂いてきます♪(*^-^)
    2019/12/31(火) 09:57:34 | URL | yuka #-[編集]
    原木椎茸の天ぷらも最高です。
    2019/12/27(金) 10:09:53 | URL | gun #nEx7PFYA[編集]
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