汗をかきつつ扉を開き入れば、クーラーが程良く利いた店内は心地よく、
空いていたテーブルに腰を下ろすと…



おっ、今までなかった、季節の「一品料理」まで…！。
お酒の種類も増えたようだし、ここでの蕎麦前も又楽しくなるなぁ



と、うれしく思うも、今日は時間がないので、さくっとお蕎麦 。



無意識のうちに「冷やし」に目が引き寄せられ、いくつか並んだ「冷やし」から、
小海老も、納豆も、冷みぞれ梅も、前に頂いているし…

天ぷらの美味しいこちらのお店、
今日は、まだ食べた事のない、「冷し掻き揚げ」を食べてみよう



と、お願いした丼の、見事な掻き揚げに思わずびっくり。



おおよそ10センチ近い、厚みもある掻き揚げは、
見るからにからりと揚げられ、これは美味しそう



しかも、下には鬼下ろしが敷かれ、すぐに汁に浸らない配慮もうれしく、



蕎麦を手繰れば、二八らしい心地のいい腰に、するりと落ちる喉越し滑らか。
汁をまとい、ほのかではあるが、きちんと蕎麦の風味が広がり、
何よりもするるっと入ってしまう蕎麦が、暑い時には、とかくうれしい。



…と、掻き揚げに箸を入れれば、さくさくさくっと崩れ、とても軽やか。
玉ねぎに人参、さらに桜海老がたっぷり盛り込まれ、



これはうれし～い、貝柱までごろごろ埋まり、
この掻き揚げ、これは美味しい



そのままで、蕎麦と一緒に口に含み、しゃきしゃきとした鬼下ろしが爽やかで、
食欲がなかったのに、美味しくすっかり夢中で食べてしまう。



最後には、さらりとした蕎麦湯を頂き、お腹いっぱい大満足

ご馳走様でした～

中休みなく、つつがない美味しさを提供してくれるうれしいお店。
今度は又ゆっくりと、季節の一品を頂き、蕎麦前をしに、来ようっと。

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