ちょっと時間をずらして昼休みをとったので、混雑時期の終わった頃合。
静かに広がる平らな空気の中、すぐに顔を出しくれたのが、見知った花番さんで、途端にほっとする。

「いらっしゃい♪空いているとこ、どうぞ 」

との暖かい声を聞き、以前好きだった窓際のテーブル席にしようかと思ったが、日差しが暑そうだったので、奥の二人がけの小さなテーブルに腰を下ろす。



昼間だからだろうか･･･。
ちらりちらりと、ゆっくりと寛ぐお客さんに、静かな店内。
あの開店当初の夜の浮き足立ったような空気も消え、落ち着きを取り戻したよう。
しかも、様子はがらりと変わってしまったが、考えれば配置も昔の面影を残してる。



さらに今日は、テーブルの上に置かれていたナプキンも見あたらない。
そうそう、こうであってくれなくちゃ･･･、
と思い、右側の壁を見ると、くり貫かれた覗き窓からは、以前のように打ち場が見られる作り。



お店も、お客さんも、そして、この空間が半年の間に、落ち着いたのだろうか･･･。
それとも、この昼下がりの時間というのが、いいのだろうか･･･。
あのしっとりとした、江戸の赴きある空間はもうないけど、それでもゆったり寛げる空気が帰って来たよう 。

と、ちょっと私もほっとした気持ちになりながら、お茶を頂き･･･、
品書きを見るでもなく、決めていた「せいろ」をお願いする。



すぐに出される、蕎麦猪口に薬味の葱に山葵一本。
厳かに擦っているいると、だんだん無心になってくるこのひと時が好きだ･･と、しみじみ思いながら摩り下ろして待つ時間。

ＢＧＭもない、静寂した空気。
時折、奥からかすかに耳をかすめる、お客さんの柔らかな話し声･･･

そして、程なく、蒸篭に盛られた蕎麦が置かれる。



粗挽きの粒がびっしりと込められた、野趣長けた細切りの蕎麦。
手繰り寄せると、ああ･･･この香りだ
と、懐かしくなるような穀物の深い香りをゆっくりと吸い込む。



口に含むと、ざらりと掠める蕎麦の欠片の存在がうれしい。噛み締めると、これもじわりと香ばしい風味が口に広がる。
美味しい･･･

昔の「六本木本むら庵」の蕎麦の味が帰って来たように感じながら、たまらなく味わう。
水のヴェールを纏いながら、歯を包み込むような腰加減。
蕎麦の欠片ひとつひとつが、弾けるかのように広がる風味。

ああ、やっぱり、この蕎麦、好きだなあ、と思ってしまう･･･。



タイミングを見て出して下さった湯桶は、まだ新しくてピカピカしているけど、中身は前と同じ、優しく白濁した熱々の蕎麦湯。

たっぷり擦った山葵を溶き、蕎麦湯を注ぎいれ頂くと、ふっと落ち着く余韻のひととき。
これを、時間ぎりぎりまでゆっくりと楽しみ、席を立つ。

今日は、心から・・・
ご馳走さまでした～

なんだか、又、ここで、ゆっくりと枡酒を頂きたいと思ってくる。
夜はどうなんだろうか。
まずは、昼下がりの空いた時間に、ゆっくりと蕎麦前をも楽しみに、又来てみようかな･･･。


＊せいろ 800円


「HONMURA AN 手打蕎麦」

港区六本木7-14-18
03-5772-6657
12:00～15:00 / 17:30～22:00
12:00～21:30（土日）
月曜、第三火曜定休
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